RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт украинского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды удлиненно-грушевидные. Кожица гладкая, блестящая, зеленовато-желтая с большим красно-карминовым румянцем. Углубление у чашечки мелкое, гладкое; чашечка маленькая, полузакрытая. Воронка отсутствует. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.
Сорт с некрупными плодами осеннего срока созревания. Плоды ниже средней величины, яйцевидные, симметричные, с гладкой, сплошь оржавленной поверхностью (сортовой признак). Основная окраска желтая, покровная отсутствует. Плодоножка длинная, средней толщины. Чашечка небольшая, сомкнутая над короткой подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые, с хорошо выполненными семенами. Осевой полости нет. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств.
Распространенный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды максимально до 350 г, одномерные. Форма плодов плоско-округлая или округлая, иногда с широкими ребрами. Поверхность плода часто слабобугристая, иногда встречаются оржавленные бугорки типа «бородавок». Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная - интенсивный красно-полосатый румянец, иногда занимающий почти весь плод. Подкожные точки беловатые многочисленные, средней величины, слабозаметные. Плодоножка длинная или средняя, довольно толстая. Воронка глубокая и широкая, иногда со слабым опробковением кожицы, не выходящим за ее пределы. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт Алтайской селекции с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды правильной плоскоокруглой или округлой формы. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка средней ширины и глубины. Блюдце средней глубины, или мелкое, складчатое. Кожица плотная, с интенсивным восковым налетом. Подкожные точки средние, малочисленные, слабозаметные. Основная окраска плода светло-желтая или беловатая, покровная — яркая, малиновая, размытая на большей части плода. Но встречаются клоны сорта с менее яркими плодами, даже желто-зелеными.
Сорт казахской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды желтовато-зеленые, с тусклыми темно-красными штрихами, сильным сизым налетом и довольно значительной сеткой (ржавчиной) у воронки. Кожица тонкая и плотная. Мякоть нежная и сочная, вкусовые качества высокие.
Сорт с крупными плодами осеннего срока созревания Плоды по величине большей частью крупные, максимальный вес достигает 300 г. Форма плодов округло-удлиненная, реже округлая, правильная, однотипная. Окраска плодов привлекательная, без румянца, светло-кремовая, при съеме зеленовато-желтая. С освещенной стороны имеется легкий загар. Кожица тонкая, нежная, гладкая, со слабым восковым налетом. Подкожные точки немногочисленные, слабо заметные, мелкие, светло-зеленые, у основания плода их очень мало, к вершине они сгущаются. Мякоть белая, у кожицы слегка зеленоватая, крупнозернистая, довольно плотная, очень сочная, слабопряная, освежающая, приятного кисловато-сладкого вкуса, столового достоинства.
Редкий зимостойкий сорт с плодами осеннего срока созревания, по вкусу похожими на Ренет Семиренко. Плоды плоско-округлые, выше среднего размера. Основная окраска - желтовато-зеленая, покровная - отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший, очень похож на Ренет Семиренко. В плодах много кислоты.
Сорт с достаточно сладкими плодами осеннего срока созревания. Плоды плоско-округлые. Окраска - оранжево-красный штриховой румянец на желтовато-зеленом фоне. Мякоть плотная, сочная.
Урожайный сорт немецкого происхождения с плодами неплохого вкуса. Плоды одномерные, округлые, правильной формы, поверхность плода гладкая. Плодоножка очень короткая, толстая, прямая. Воронка мелкая, широкая, тупоконическая, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины, широкая, гладкая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода, средняя, равномерная со слабоопределенными полосами, фиолетово-красная. Подкожных много, маленькие, серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладко-кислый с сильным ароматом.
Зимостойкий для Центрального региона сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, уплощенно-округлые, симметричные, со слабо выраженной ребристостью у чашечки. Поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – светлые фиолетово-красные полосы на трети поверхности. При съемной спелости окраска сизоватая благодаря слабому восковому налету. При хранении окраска становится бело-мраморной с немногочисленными розово-красными полосами. Плодоножка очень короткая, средней толщины. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, отличного десертного вкуса, кожица очень плотная.