Сорта у плодов которых превосходный вкус (дегустационная оценка от 4.8 до 5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт немецкого происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды одномерные, округлые, правильной формы, поверхность плода гладкая. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка средняя, широкая, тупоконическая, оржавленность слабая. Чашечка мелкая, средней ширины, гладкая. Основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – ярко-красный размытый румянец, покрывающий 50-70% плода. Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. Подкожных точек много, маленькие, серые, хорошо заметные. Мякоть плотная, скалывающаяся, очень сочная, кисло-сладкая с сильным, карамельным ароматом, отличного вкуса.
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды в основном, одномерные даже при значительном перегрузке урожаем. По форме широко-грушевидные (бергамотовидные), имеют зеленоватую окраску (золотисто-желтая у созревших плодов), иногда на солнечной стороне имеется легкий румянец.
Относительно зимостойкий сорт с красивыми темно-вишневыми плодами среднепозднего срока созревания. Плоды средние, тупосердцевидной формы. Плодоножка средняя, тонкая, от ветки отделяется хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Основная и покровная окраска плода темно-красная, подкожных точек нет. Кожица нежная, голая. Мякоть темно-красная, хрящеватая. Сок темно-красный. Характер вкуса сладкий. Косточка средняя, узкоовальная, вытянутая, в хорошо выраженных бороздках, отделяется от мякоти хорошо.
Относительно зимостойкий сорт с плодами позднего срока созревания. Плод максимум 7,7 г, форма широкоокруглая, воронка широкая, верхушка округлая, с белой точкой, плоды темно-красные, почти черные, мякоть и сок темно-красные, мякоть плотная, плодоножка средней длины и толщины. Косточка овальная, 5,2% от массы плода, светло-коричневая, верхушка округлая, основание широкоокруглое, отделяется от мякоти хорошо. Плоды красивые, сочные, сладкие, отрыв от плодоножки сухой.
Сорт швейцарского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округлые, окраска - оранжево-красный полосато-размытый румянец. Мякоть желтая, плотная, хрустящая, сочная, кисло-сладкая с цитрусовым ароматом. Вкус очень сбалансирован, считается одним из лучших.
Клон швейцарского сорта Рубинетте с более интенсивной окраской. Плоды крупные, округло-конические, оранжево-желтые с темно-красным размытым румянцем практически по всему плоду. Мякоть желтая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.
Один из самых зимостойких сортов с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, темно-красные, максимум 7.6г. Мякоть средней плотности, сок окрашенный. Косточка отделяется хорошо, 6% от массы плода.
Сорт крымской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды выше среднего размера, плоскоокруглые, с широкой ребристостью. Плодоножка короткая, светло-коричневая. Воронка без оржавленности. Кожица тонкая, гладкая, эластичная, блестящая, умеренно жирная. Основная окраска светло-желтая, с оранжево-красным или розово-малиновым размытым румянцем на большей части плода. Подкожные точки белые, многочисленные. Мякоть белая, нежная, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса (до 5 баллов).
Поздне-летний сорт канадского происхождения с вкусными, привлекательными плодами. Плоды крупные, одномерные, яйцевидные, правильной формы. Поверхность плода слаборебристая. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Воронка глубокая, остроконическая, средней ширины, оржавленность слабая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода размытая, красная. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, средней грубости, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом.
Сорт японской селекции с очень сладкими плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды одномерные, округлые, поверхность плода слаборебристая. Плодоножка короткая, средней толщины, изогнутая. Воронка без оржавленности. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная - апельсиново-красный румянец на 90% поверхности. Подкожные точки средние, серые, хорошо заметные, малочисленные. Мякоть кремовая, средней плотности, колющаяся, средней грубости, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладко-кислый с сильным ароматом.