• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 7.5 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Сорт крымской селекции с плодами осеннего срока созревания.

    Урожай собирают в первой декаде сентября. Собранные плоды могут храниться в холодильнике 170–190 дней. Дерево рано вступает в пору плодоношения - обычно на второй год в саду. Цветет обильно, имеется склонность к периодичному плодоношению и к перегрузке урожаем.

    Родиной яблони Салгирское является Республика Крым и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Северо-Кавказский регион, то сорт Салгирское районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Московская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта яблони “Салгирское” характерны яблоки выше среднего размера, массой до 180 грамм, в среднем около 160 грамм. Плоды выше среднего размера, плоскоокруглые, с широкой ребристостью. Плодоножка короткая, светло-коричневая. Воронка без оржавленности. Кожица тонкая, гладкая, эластичная, блестящая, умеренно жирная. Основная окраска светло-желтая, с оранжево-красным или розово-малиновым размытым румянцем на большей части плода. Подкожные точки белые, многочисленные. Мякоть белая, нежная, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса (до 5 баллов). По результатам дегустаций, у яблок сорта Салгирское превосходный вкус (дегустационная оценка от 4.8 до 5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 7.5 из 10, т.е. примерно на 3.8 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Салгирское и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Салгирское - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают в конце сезона и потребляют, в основном, в осенний период. У части сортов яблоки достигают наилучшего вкуса и аромата (потребительской зрелости) только после непродолжительного хранения. Яблоки осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев - вплоть до зимы. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Салгирское в среднем содержится 12.30% сахаров и 0.50% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 24.6
    В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 800 центнеров плодов с одного гектара. Указана максимальная урожайность на подвое EM.IX. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Дерево слаборослое, с компактной пирамидальной загущенной кроной. Тип плодоношения смешанный (преимущественно на кольчатках). Основные ветви отходят от ствола под углом около 50°. Пробудимость почек высокая, побегообразовательная способность средняя. Цветет в поздние сроки, обладает частичной самоплодностью. Листья средней величины, темно-зеленые, блестящие, яйцевидной формы, края пильчато-городчатые. Почти всегда саженцы сорта Салгирское (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Салгирское - низкая для средней полосы морозостойкость (до -30°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости).

    У яблони сорта Салгирское высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Сорт достаточно зимостойкий, засухоустойчив, устойчив к грибным болезням.


    Подходит ли Яблоня сорта Салгирское для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Салгирское. У этого сорта низкая для средней полосы морозостойкость (до -30°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Салгирское вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!