Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт английского происхождения, использовался в селекционной работе. Плоды округло-конические, желтые с оранжево-красным румянцем. Мякоть желтовато-белая, плотная, мелкозернистая, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса. После хранения яблоко сочное, среднеплотное, кисло-сладкого вкуса, с очень приятным, ярко выраженным ароматом.
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды ширококонические, широкоребристые. Кожица гладкая, сухая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато¬желтая, в момент потребления - золотисто-желтая. Покровная окраска размытая, малинового цвета на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленоватые, слабозаметные. Мякоть плодов белая, плотная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень сочная.
Сорт селекции И. В. Мичурина с плодами зимнего срока потребления. Плоды округло-конической формы, с очень слабой ребристостью, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - размытый темно-красный румянец с хорошо заметными более темными полосами и штрихами. Подкожные точки обильные, мелкие, белые. Плодоножка длинная, тонкая, выходит из узкой, глубокой воронки со слегка оржавленными стенками. Мякоть кремовая, плотная, сочная, винно-сладкого вкуса с пряным тонким ароматом.
Сорт украинского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды округлые. Окраска зеленовато-золотистая со светло-красным румянцем. Мякоть белая, нежная, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Характер вкуса напоминает сорт Кальвиль снежный.
Сорт саратовской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды на клоновых подвоях до 500 г, одномерные, округло-стаканчатой формы. Основная окраска желтая, покровная в виде ярко-красного размытого румянца и полос по всей поверхности плода. Подкожные точки средние, редкие. Поверхность плода мелкобугристая. Плодоножка длинная, опушенная, с наплывом у основания. Воронка глубокая, широкая, оржавленность отсутствует, вокруг плодоножки зеленое кольцо. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с ароматом.
Башкирский сорт с плодами меньше среднего размера. Плоды до 120 г, одномерные, бергамотообразные (округлые), гладкие, правильной формы. Основная окраска зеленая, покровная отсутствует, иногда на солнечной стороне плода появляется небольшой темно-красный румянец. Кожица грубая, гладкая, маслянистая, тусклая. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Воронка мелкая, остроконическая, узкая, со средней оржавленностью. Чашечка неопадающая, закрытая. Подчашечная трубка короткая, узкая, мешковидная. Блюдце мелкое, узкое, гладкое. Подкожные точки многочисленные, мелкие, зеленые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, с пряностью и средним ароматом.
Сорт с красивыми ягодами хорошего вкуса. Ягоды темно-красные, длина больше ширины, плотные. Мякоть средняя, сладко-кислая, без аромата.
Относительно крупноплодный сорт уральской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды от округлой до широкоцилиндрической формы, с почти невыраженными ребрами. Поверхность плода гладкая. Основная окраска при съеме зеленоватая, позднее кремовая, покровная - густой карминовый полосатый румянец на большей части плода, с сизоватым восковым налетом. Плодоножка короткая, воронка средней величины с небольшой оржавленностью. Мякоть с желтоватым оттенком, сочная, хрустящая, скалывающаяся, хорошего или очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Вкус варьирует в зависимости от климатических условий.
Волгоградский сорт с плодами хорошего вкуса. Плоды округлые, красные. Плодоножка средняя по длине и толщине, голая, к зрелому плоду прикреплена средне. Мякоть красная, волокнистая, нежная, очень сочная, кисловато-сладкая, хорошего и очень хорошего вкуса Сок красный. Косточка отделяется от мякоти хорошо, желтоватая, средняя или крупная, яйцевидная.
Сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды средней одномерности, удлиненно-грушевидной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, в состоянии потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная отсутствует. Подкожных точек мало, слабозаметные. Плодоножка длинная, средняя, изогнутая, косопоставленная. Воронка мелкая, оржавленность отсутствует. Чашечка закрытая, блюдце мелкое. Сердечко небольшое, удлиненно-яйцевидное. Семенные камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка короткая, средней ширины. Семена крупные, яйцевидные, черные. Мякоть плодов кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, кисловато-сладкого вкуса.