⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Относительно старый сорт с ягодами десертного вкуса. Ягоды до 8 г, в начале созревания окраска зеленовато-жёлтая, при полном созревании — ярко-жёлтая, блестящая; опушены редкими простыми волосками; кожица средней толщины, непрозрачная; форма ягоды овальная; мякоть желтоватая, жилки ясно различимые; дыхательные пятна немногочисленные; плодоножка равна по длине оси; вкус сладкий, без особого аромата.
Новый, иммунный к парше сорт чешского происхождения. Форма плода - от сферического до круглого конического. Зелено-желтые с красным налетом. Кожура тонкая. Мякоть кремовая, имеет прекрасную консистенцию, сочная кисло сладкая с прекрасным сортовым ароматом.
Сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды широкоокруглой, иногда бочковидной формы, массой до 130 грамм. Брюшной шов слабо выражен. Кожица плотная, в период зрелости имеет тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет. Восковой налёт густой, голубовато-белого оттенка. Мякоть красивого янтарного цвета, очень плотная, волокнистая, сочная. На вкус слива кисло-сладкая. Косточка небольшая, от мякоти отделяется легко.
Сорт французского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Цвет плодов желто-зеленый, с красным румянцем на трети поверхности, мякоть ароматная, сочная, нежная, приятный вкус с кислинкой.
Один из клонов Аниса Полосатого. Отличается окраской плодов. Известен с 19-го века. Плоды отличаются от исходного Аниса полосатого более ярким румянцем. Яблоки плоско-округлой формы, среднеуплощенные, со слегка выраженным конусом к чашечке, слаборебристые. Основная окраска плода - желтовато-зеленная, у полностью созревшего плода - светло-желтая. Покровная окраска в виде крапчатого, нежно-розового румянца с алыми прерывающимися штрихами на большей части плода. Окраска плода красивая, кожица с сильным сизоватым восковым налетом. На поверхности плода видны подкожные белые точки средней величины, слабо заметные в ореоле. Плодоножка прямая, толстая, короткая, выделяется из углубления. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная, мелко-зернистая, приятного кисло-сладкого вкуса.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды одномерные, овальные или короткогрушевидные, правильной формы. Плодоножка толстая, вдавленная, прямопоставленная. Воронка мелкая, тупоконическая, со средней оржавленностью. Блюдце мелкое, слабобороздчатое. Кожица плода шероховатая, оржавленная, сухая, тусклая. Основная окраска плода зеленая в момент съема и золотисто-желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска проявляется в виде легкого загара на солнечной стороне плода. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Сердечко плода небольшое, эллиптическое. Семенные камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка короткая. Семена мелкие, коричневые. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая.
Новый уральский сорт с ягодами хорошего вкуса. Ягоды темно-красные, трапециевидные, средне опушенные. Мякоть среднеплотная, кисло-сладкая, с ароматом.
Дальневосточный сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды в начале созревания очень яркие и привлекательные, жёлто-розового цвета, похожие на яблоко, в конце созревания - красные, хрустящие. Плодоножка средняя, хорошо отделяется от ветки, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода оранжевая, покровная - красная. Подкожных точек мало, они малозаметные. Кожица средняя, голая. Мякоть желтая, нежная, сочная, тающая. Сок бесцветный, кисло-сладкий. Косточка свободная, хорошо отделяется от мякоти, среднего размера, сплюснутая, овальная, гладкая в ямках.
Крымский сорт с некрупными плодами хорошего вкуса. Плоды ниже среднего размера. Основная окраска зеленоватая, покровная - ярко-розовая, размытая и штриховая на большей части плода. Вкус очень хороший, с приятным ароматом, кисло-сладкий.
Сорт с плодами позднелетнего срока созревания. Плоды крупные, округло-конические, желтой окраски с темно-красным румянцем на большей части поверхности. Мякоть кремовая, средней плотности, винно-сладкого вкуса с небольшой кислотой, десертная.