RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт с плодами позднеосеннего срока созревания. Плоды выше средней величины (средняя масса 190 г), короткогрушевидной формы. Основная окраска в период потребительской зрелости светло-желтая, покровная по большей части плода размытая малиновая. Поверхность плода гладкая. Кожица тонкая. Подкожные точки среднезаметные. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка узкая, мелкая. Блюдце широкое, средней глубины, гладкое. Чашечка полуоткрытая. Подчашечная трубка средняя. Сердечко среднее. Семена крупные, светло-коричневые. Мякоть плодов кремовато-белая, кисловато-сладкая, со слабым ароматом, очень сочная, средней плотности, консистенция мякоти нежная.
Московский сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды грушевидной формы. Окраска зеленая. Мякоть сочная, вкус хороший.
Зимостойкий северо-американский сорт с плодами хорошего вкуса. Плоды правильной формы, с небольшой ребристостью. Основная окраска - светло-зеленая, покровная - интенсивно красная. Мякоть желто-зеленая. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Может присутствовать небольшая терпкость.
Сорт с плодами поздне-летнего срока созревания Плоды вышесредней величины, одномерные, округло-конические, слегка неравнобокие, слаборебристые, поверхность плода слабобугорчатая. Толщина кожицы средняя. Основная окраска светло-желтая, покровная – светло-красная, в виде размытых полос, преимущественно по верхней части плода. Кожица гладкая, оржавленность только у плодоножки. Мякоть светло-желтая, мелкозернистая, мягкая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса, со слабым ароматом.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с мелкими, пригодными для переработки, плодами летнего срока созревания Плоды очень мелкие, коротко-эллипсоидальной формы, расположены на ветвях гроздями. Основная окраска желтая, румянец ярко-красный или оранжевый по всему плоду. Плодоножка короткая, прямая. Мякоть розовато-кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, кисловато-сладкая, с легким ароматом.
Старинный сорт датского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды плоскоокруглой формы, с ясно заметными ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая со слабым темно-розовым румянцем. Мякоть нежная, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого очень хорошего вкуса.
Сорт украинского происхождения с крупными, вкусными плодами. Плоды иногда достигают 800 г, широко-бутылочной, с характерной бугристостью, формы, зеленовато-жёлтого, а при полной зрелости – бронзового, с лёгкой оржавленностью и размытым розовым покровом, цвета. Мякоть плотная и крайне сочная, тающая, умеренно маслянистая, не имеет зернистости или твёрдых фрагментов. Обладают превосходным сладким, с мускатными нотками, вкусом и насыщенным “фруктовым” ароматом.
Сорт канадского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины округлые. Окраска бледно-желтая, иногда почти белая с розоватым румянцем. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, ароматный.
Распространенный сорт с плодами поздне-летнего или осеннего срока созревания. Плоды крупные и средние, красивые, продолговато-округлые, округлые или слабоконические в верхней части, ровные или с едва заметным одним ребром. Крупные плоды удаются в садах с залужением, с хорошим обеспечением почвенной и оптимальной влажности воздуха. Основная окраска при съеме светло-зеленоватая, со сплошным красным размытым румянцем, покрывающим весь плод. Кожица гладкая, с легким восковым налетом и многочисленными светлыми подкожными точками, часто с опробковевшими центрами. Мякоть белая, слегка кремоватая, очень нежная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса.
Саратовский сорт с плодами осеннего срока потребления. Плоды одномерные, округлой и плоско-округлой формы, поверхность гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная – темно-малиновые полосы на большей части плода. Воронка средней глубины и ширины. Чашечка закрытая, средняя, неопадающая. Мякоть сочная, кисловато-сладкого вкуса.