⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Среднеранний сорт северо-американского происхождения. Ягоды крупные, светло-синие, ароматные, сочные, высокого качества. Вкус сладкий.
Новый сорт бакчарской селекции с ягодами десертного вкуса. Ягоды удлиненно-каплевидные, гладкие, плотные. Вкус десертный, кисло-сладкий.
Новый крупноплодный сорт для центрального региона. Плоды одномерные, округлой формы. Плодоножка средняя, от ветки отделяется хорошо. Окраска плода темно-красная, подкожных точек мало и они малозаметные. Кожица средней грубости, голая. Мякоть темно-красная, сочная, немного хрящеватая. Сок красный. Вкус сладкий. Косточка мелкая, круглая, гладкая, от мякоти отделяется хорошо.
Сорт с плодами среднего срока созревания. Плоды одномерные, овальные, синие с сильным восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, суховатая, сладко-кислого вкуса.
Популярный сорт итальянского происхождения. Ягоды имеют коническую, слегка удлиненную форму. Кожица плотная, блестящая, ярко-красная в стадии технической спелости и темно-малиновая при полном вызревании ягоды. Семянки желтые, при созревании плода могут приобретать красный оттенок, вдавлены неглубоко. Мякоть насыщенного красного цвета, весьма плотная, сочная, сладко-кислого вкуса, с выраженным ароматом. Для сорта характерно наличие небольших пустот внутри плода. Средне мельчает от сбора к сбору, в конце сезона сохраняет среднюю массу 20−25 грамм.
Сорт селекции Л.П. Куминова, с вкусными ягодами. Ягоды крупные, удлиненной формы, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое, простое. Плодоножка средняя, тонкая, зеленая. Кожица плодов тонкая. Чашечка закрытая с тупым концом. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи.
Высокоадаптивный сорт селекции И.В. Мичурин с плодами зимнего срока потребления. Плоды Славянки репчато-округлой или плоско-округлой формы, слабо или среднеребристые, иногда с продольными впадинами, чем напоминают плоды яблони Бабушкино, узкий шов может быть ярко выражен. Кожица довольно плотная, гладкая, блестящая, маслянистая на ощупь. В период съёмной спелости кожица окрашена в желтовато-зеленоватый цвет. Во время лёжки, приобретая потребительскую спелость, плоды Славянки изменяют окраску на светло-палевую, иногда с лёгким румянцем на солнечной стороне. Беловатые, иногда с сероватым центром подкожные точки расположены по всей поверхности яблока, хорошо различимы. Воронка не очень глубокая, узкая, без следов оржавленности. Плодоножка толстая, короткая, верхний конец сильно утолщается боковым наплывом зелёного цвета, до краёв воронки доходит редко. Чашечка крупная и широкая, закрытого типа, чашелистиков 5, они короткие и широкие, наклонены внутрь чашечки. Блюдце неглубокое, со среднеребристыми стенками. Мякоть плодов Славянки белого цвета, сочная, нежная, при достижении полной зрелости довольно рыхлая. Во время лёжки, к апрелю, может стать мучнистой. Вкус очень хороший, приятный, сладкий с лёгкой кислинкой, аромат очень тонкий. Семенное гнездо у сорта узкое, небольшого размера, с закрытыми камерами, от подчашечной трубки отделено толстым слоем сплошной мякоти, что является особенностью сорта.
Новый сорт с крупными ягодами сладкого вкуса. Ягоды черные, округлые, блестящие, сочные, сладкие, десертного вкуса, ароматные.
Новый сорт итальянской селекции с сладкими зелеными плодами Плоды среднего размера, имеют слегка приплюснутую округлую форму, с гладкой, крепкой и блестящей кожицей. Обладают приятным светло-зеленым цветом, на поверхности есть слегка заметные светлые точки. Небольшая часть поверхности в период созревания покрывается легким розовым румянцем. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, с зернистой структурой, бело-желтого цвета. Плоды обладают сильным ароматом и отличным, освежающим вкусом, обусловленным высоким содержанием сахаров и кислот.
Сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды округлой формы. Кожица плотная, гладкая, блестящая. Основная окраска плодов в момент съемной зрелости зеленая, на стадии потребительской зрелости становится золотисто-желтой, покровная окраска в виде алого румянца. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, хрустящая, ароматная. Возможно, консистенция и вкус мякоти предопределили название сорта (‘snow sweet’ - «сладкий снег»). Мякоть очень медленно окисляется, и срез долго не темнеет.