• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.8 (6 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 10 (6 голоса)
    Старинный, исключительно зимостойкий сорт челябинской селекции. По прежнему широко распространен в садах Южного Урала.

    Плоды этого сорта собирают в конце августа-начале сентября. Плоды при созревании не осыпаются, держатся на дереве до листопада. Собранные плоды хранятся до 2 месяцев. Плодоношение очень раннее, зачастую на второй год после прививки. Плодоносит на побегах прошлого года. Урожайность очень высокая, плодоношение периодичное. Чаще всего яблоки Уральское наливное используют в переработку.

    Родиной яблони Уральское Наливное является Челябинская область и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Волго-вятский регион, Уральский регион, Западно-Сибирский регион, Восточно-Сибирский регион, Дальневосточный регион, то сорт Уральское Наливное районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Красноярский край или Иркутская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта яблони “Уральское Наливное” характерны очень мелкие яблоки, массой до 40 грамм, в среднем около 30 грамм. Плоды этого сорта мелкие. Форма плодов округлая, с малозаметными ребрами и с характерной для ранеток длинной плодоножкой. Основная окраска желтая. На поверхности видны мелкие подкожные точки. На солнечной стороне плода часто образуется легкий румянец(загар). Сорт имеет три периода зрелости. Первый, для приготовления соков, когда плоды сочные, мякоть твердая. Второй для употребления в свежем виде. Мякоть становится заметно нежнее и плоды достигают максимального вкуса. При перезревании плоды прочно удерживаются на дереве, мякоть становится рыхловатой. В этом случае поды пригодны для переработки. Вкус плодов довольно приятный сладкий с небольшой кислинкой, и с характерным для этого сорта ароматом. Мякоть желтого цвета. Кожица плода покрыта маслянистым налетом. Несмотря на название, такое явление как налив для сорта не характерен. По результатам дегустаций, у яблок сорта Уральское Наливное очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 8.8 из 10, т.е. примерно на 4.4 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Уральское Наливное и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Уральское Наливное - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают в конце сезона и потребляют, в основном, в осенний период. У части сортов яблоки достигают наилучшего вкуса и аромата (потребительской зрелости) только после непродолжительного хранения. Яблоки осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев - вплоть до зимы. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Уральское Наливное в среднем содержится 10.60% сахаров и 0.60% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 17.7
    В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Уральское Наливное можно собрать примерно 120 кг плодов. В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 200 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Деревья сорта образуют плакучую, склонную к загущению крону. Ветки тонкие, гибкие. Цвет коры светлый зеленовато-серый. Ветви отходят от ствола под прямым углом. В питомнике уже в первых год, саженцы образуют боковые ветви практически на всех почках. При копулировке, цветение происходит этой же весной.  Почти всегда саженцы сорта Уральское Наливное (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Уральское Наливное - максимальная морозостойкость (до -50°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). Уральское наливное - один из немногих сортов, выживших после холодных зим, когда в регионе был зафиксирован абсолютный минимум -52°С.

    У яблони сорта Уральское Наливное средняя устойчивость к парше. В неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием. Плоды устойчивы, листья средне устойчивые к парше. Подробнее о методах лечения болезней и избавления от вредителей яблони.


    Подходит ли Яблоня сорта Уральское Наливное для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Уральское Наливное. У этого сорта максимальная морозостойкость (до -50°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Уральское Наливное вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!

    Светлана вс, 02/26/2023 - 08:32
    Живу в уральском регионе. И, как написано в статье, этот сорт у нас очень распространен. Есть такая яблонька и у меня в саду. Дерево хорошо переносит наши сибирские лютые морозы, практически без потерь. Хорош плодоносит. Сорт яблок очень сладкий и сочный. Считаю, что идеально для яблочной пастилы. Конечно, как у любого сорта, есть недостатки. Я устала сражаться с паршой. Но что поделать. в целом сорт мне нравится.

    Лариса пн, 02/27/2023 - 09:43
    Наверное, самый идеальный сорт яблок именно для сока. Помню, еще давно посадила несколько деревьев. Прижились без проблем. На вкус - кислинки по минимуму. Что мне нравится, так это то, что срок хранения у них большой. 

    Олег пн, 02/27/2023 - 17:40
    Для нашего уральского региона это самый лучший сорт яблок. Мы у себя на даче выращиваем именно их. У сорта много плюсов: и морозостойкость и плодовитость, но пожалуй есть один маленький недостаток - это не крупные плоды. Хотелось бы конечно, чтобы они были по больше и тогда цены бы им не было. Этот сорт превосходит все другие.