Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт для центрального региона с плодами хорошего вкуса. Плоды округлые, вершина округлая, воронка средняя, окраска плода, мякоти и сока темно-красная, плотность средняя, плодоножка длинная. Косточка отделяется хорошо, составляет 6% от массы плода. Плоды привлекательные, сочные, отрываются от плодоножки хорошо.
Зимостойкий сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Окраска плодов сплошная, багряно-красная. Мякоть довольно плотная, хрустящая, хорошего кисло-сладкого вкуса. С середины зимы мякоть становится менее плотной.
Сорт Орловской селекции с плодами летнего срока созревания. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые к верхушке, слегка скошенные. Воронка мелкая, ширококоническая, оржавленность средняя, блюдце мелкое. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная - на большей части плода полосатая, красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска золотисто-зелёная, покровная - на большей части плода сильно выраженная, размытая, полосатая, тёмно-красная. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Зимостойкий сорт с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды округлые или широкогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, гладкая, сухая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – на меньшей части плода точечная, розовая или отсутствует. В период потребительской зрелости основная окраска становится зеленовато-желтой или светло-желтой. Плодоножка короткая или средняя, средней толщины, прямопоставленная. Воронка мелкая, остроконическая, узкая; чашечка открытая, неопадающая; блюдце среднее, широкое, складчатое. Сердечко среднего размера, эллиптическое; семенные камеры закрытые, средние. Семена средние, конические, темно-коричневые. Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, с грануляцией преимущественно вблизи семенной камеры, кисловато-сладкого вкуса, без аромата.
Крупноплодный, устойчивый к болезням сорт с мощными колючками. Ягоды овальные, красные. Плодоножка средней толщины. Вкус кисло-сладкий, нежный. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Сорт яблок летнего срока потребления с красивыми плодами. Плоды среднего размера,округлой формы. Покровная окраска - темно-красный густой румянец с полосами. Мякоть плодов нежная, сочная, мелкозернистая, с избыточной кислотой.
Урожайный сорт с некрупными плодами летнего срока созревания. Плоды максимум 150г., грушевидной или усеченно-конической формы. Поверхность плода гладкая. Окраска при съеме и потреблении зеленовато-желтая. Кожица средней толщины, негрубая. Подкожные точки слабозаметные. Плодоножка прямая или слабо изогнута, средней длины и толщины, слабо одревесневшая, у основания плода расширена. Чашечка средняя, открытая или полуоткрытая. Блюдце маленькое или отсутствует, у чашечки сборчатость. Семенное гнездо луковичное, средней величины, расположено в центре плода. Семенные камеры закрытые. Мякоть желтоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без грануляций.
Относительно старый сорт для южных регионов. Ягоды плоскоокруглой формы с шейкой. Кожица светло-красная. Семянок много, средне вдавленные в мякоть. Мякоть розовая, плотная, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий.
Сибирский сорт без существенных особенностей. Ягоды до 1,9 г, округлые, почти черные, матовые, кожица тонкая, с сухим отрывом. Плодоножка средняя, тонкая, зеленая. Плодовая кисть средняя.
Сорт с относительно сладкими ягодами. Ягоды округлые, сбежистые в кисти, красные, отрыв сухой. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Чашечка мелкая, закрытая, опадает. Плодоножка средняя, зеленая, без опушения. Семян среднее количество, некрупные.