• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.5 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 7 (3 голоса)
    Классический промышленный сорт американской селекции.

    В пору плодоношения вступает рано - обычно на 4-5 год. Плодоношение регулярное. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Потребительский период начинается в ноябре и продолжается до апреля. Джонатан - по прежнему хороший промышленный сорт, плоды которого неплохо противостоят парше. Получен в штате Нью-Йорк приблизительно в 1800 году.

    Если у вас Северо-Кавказский регион, то сорт Джонатан районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Для сорта яблони “Джонатан” характерны яблоки преимущественно среднего размера, массой до 150 грамм, в среднем около 135 грамм. Плод красивый, слаборебристый, достаточно крупный, на дереве держится прочно. Блюдце просторное, очень глубокое, в многочисленных складочках; чашечка открытая или закрытая. Плодоножка тонкая, с раструбом у верхнего конца, довольно длинная, свободно выступает за пределы обширной и глубокой воронки. Кожица душистая, гладкая, тонкая, блестящая; основной фон ее светло-желтый и на нем рассеяны многочисленные, очень мелкие бурые точки; вся поверхность ее покрыта пестринками, а солнечный бок с густым румянцем. Окрашенные части плода иногда покрыты легкой ржавой сеткой. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, винносладкая, пряная, вкусная. По результатам дегустаций, у яблок сорта Джонатан очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 8.5 из 10, т.е. примерно на 4.3 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Джонатан и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Джонатан - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Джонатан достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Джонатан можно собрать примерно 300 кг плодов. У сорта очень высокая урожайность - она может достигать почти 500 кг с одного дерева.

    Дерево в молодом возрасте активно растет, но не вырастает большим. Образует разветвленную, плоско-шаровидную крону с несколько отвисающими ветвями, нуждается в солнечном местоположении и питательной, достаточно свежей почве. Побеги зеленовато-коричневые, слабоколенчатые, тонкие или средней толщины, сильно опушенные. Листья мелкие или среднего размера, удлиненно-яйцевидные, слегка морщинистые, матовые, со слабо приподнятыми, немного волнистыми, пильчато-городчатыми краями. Густое опушение листьев создает сизовато-серебристый налет, являющийся характерным сортовым признаком. Почти всегда саженцы сорта Джонатан (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Джонатан - неудовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -25°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). У сорта невысокая зимостойкость (подмерзает многолетняя древесина).

    У яблони сорта Джонатан средняя устойчивость к парше. В неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием. У сорта сильная восприимчивость к мучнистой росе, плоды склонны к заболеванию пятнистостью при хранении. Сильно восприимчив к бактериальному ожогу. Подробнее о методах лечения болезней и избавления от вредителей яблони.


    Подходит ли Яблоня сорта Джонатан для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Джонатан. У этого сорта неудовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -25°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Джонатан вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!