позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Банановое
Поздне-зимний сорт белорусской селекции. Плоды средней величины или крупные (до 300 грамм), плоскоокруглой формы. Основная окраска светло-желтая, покровная – в виде размытого розового румянца не более трети поверхности плода на солнечной стороне. В период хранения основная окраска приобретает банановый оттенок. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, кисло-сладкая.
Белана  яблоки
Сорт белорусского происхождения с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды плоскоокруглой формы. Окраска основная - светло-желтая, покровная окраска — красная в виде размытого румянца на 1/3 части плода. Мякоть белая, мелкозернистой консистенции, сочная, кисло-сладкая, аромат средний.
Викор яблоки
Устойчивый к грибным заболеваниям сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, приплюснуто-округлые, гладкие, основная окраска при съеме зеленовато-желтая, покровная на большей части с малиновым оттенком, размытая. Мякоть желтая, плотная, средней сочности, сладкая с ароматом.
Гала Devil фото яблока
Итальянский клон сорта Гала с интенсивно окрашенными плодами. Плоды округло-цилиндрической формы. Кожица глянцевая с равномерным красно-малиновым окрасом. Мякоть – жёлтая, сочная с хрустом. Вкус – сладкий с грушевым послевкусием.
Заря Алатау фото плодов
Сорт казахского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды ниже средней величины, неодномерные по размеру, правильной округло-конической формы, основная окраска желтая, покровная – в виде небольшого размытого румянца по меньшей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом.
Заславское
Иммунный к парше сорт белорусской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины или крупные, правильной округло-конической формы, иногда скошенные, слаборебристые. Блюдце средней ширины и глубины, слегка складчатое. Воронка остроконическая, средней ширины и глубины, без оржавленности. Плодоножка изогнутая, средней длины и толщины. Кожица грубая, гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска кожицы в состоянии съемной зрелости зеленоватая, покровная – темно-красный размыто-плосатый румянец, покрывающий большую часть поверхности плода; окраска в состоянии потребительской зрелости светло-желтая с темно-красным размытым румянцем, почти по всей поверхности плода. Подкожные точки малозаметные, мелкие, серые, их мало. Чашечка закрытая, со средней длины чашелистиками. Мякоть светло-зеленая и светло-кремовая, сочная, колющаяся, средней плотности, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий, часто кислота преобладает.
Зимнее ребристое фото яблок
Малораспространенный сорт с зелеными плодами зимнего срока потребления. Плоды округлой и ярко выраженной конической формы, с широкими рёбрами (откуда и пошло название данного сорта), при съёмной спелости окраска ровная чисто зелёного цвета, при достижении потребительской спелости - желтоватая. Покровная окраска отсутствует. Мякоть светло-зеленого кремового оттенка, сочная, с сладко-кислым характерным для сорта вкусом и ароматом.
Кариот 7 фото плодов
Новый сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды очень крупные, массой 200-250 г, округло-цилиндрической формы, желтые, с оранжево-красным румянцем на большей поверхности плода. Мякоть плотная, сочная, откалывающаяся, сладкая. Вкус пресноватый по сравнению с Флориной, аромат слабый. Сахаристость малозаметна, без кислоты.
Кортланд фото яблок
Популярный сорт северо-американской селекции с плодами длительного срока хранения. Плоды округло-конической формы, однородные по величине и форме. Кожица плода тонкая, нежная, гладкая, с налетом. Покровная окраска в виде красных полос, переходящих в размытый румянец по всему плоду. Основная окраска зеленовато-серая, при со­зревании желтая. Плоды покрыты сизова­то-фиолетовым налетом. У плодоножки зеленая окраска, которая не исчезает при созревании плодов. При полном созревании плодов основная окраска ста­новится желтой, а покровная – ярко-красной. При этом сизоватый налет с по­верхности плодов исчезает. Плодоножка короткая, крепкая, тонкая, часто с неправильными выростами; уг­лубление плодоножки крупное, конусообразное, с широкими бороздками, часто оржавленное. Мякоть белая, с красноватым оттенком у края, плотная, тон­козернистая, нежная, сочная, с богатым приятным специфическим вкусом.
Мадам Бале фото груш
Сорт французского происхождения с крупными, вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды усеченно конической формы иногда с бугристостью, красивого золотисто-желтого окраса с бурыми точками и оржавленностью. Иногда проявляется буро-красный румянец на солнечной стороне плода. Вкус груши Мадам Балле сладкий с приятной кислинкой, мякоть белая, сочная и нежная.