⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Зимостойкий сорт с относительно крупными плодами раннего срока созревания. Плоды округлые, кожица темно-красная с белыми подкожными точками, слегка маслянистая, с восковым налетом. Мякоть сочная, сладкая, мясистая. Вкус плодов хороший, своеобразный, с ананасным ароматом, косточка полуотделяющаяся.
Сорт украинского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, ширококонические, желтовато-зеленые с розово-фиолетовым размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности и с легким сизым налетом. Мякоть светло-кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Осенний сорт с плодами среднего размера. Плоды овально-конической формы. Основная окраска ярко-желтая. Подкожные точки мелкие, малочисленные. Покровная окраска – оранжевый румянец с красными или темно-красными полосами по всему плоду. Плодоножка средняя, тонкая, прямая, с небольшим наплывом у основания. Воронка средней ширины, мелкая, гладкая, неоржавленная. Блюдце средней величины и глубины, чашечка открытая, неопадающая, подчашечная трубка глубокая, конусовидная, узкая. Сердечко сердцевидное, среднее, камеры закрытые. Семена средние, овальные, темно-коричневые. Мякоть кремовая, ароматная, десертного кисловато-сладкого вкуса.
Сорт с очень крупными плодами. Плод очень крупного размера, округлой формы, средней массой 6,0 г. Окраска кожицы красная, размытая, в виде точек. Кожица нежная, голая. Мякоть красная, нежная, сочная. Сок красный, сладко-кислого вкуса. Косточка от мякоти отделяется средне.
Широко распространенный старинный сорт прибалтийского происхождения с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плод хорошей средней величины или довольно большой, ребристый, шаровидный, суживающийся к носку, приближающийся к усеченно-конической форме. Блюдце просторное, довольно глубокое, в рельефных складках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, более или менее короткая и не всегда выступает за пределы тесной и мелкой воронки, стенки которой бывают обычно выстланы слоем ржавчины. Кожица слабо душистая, на ощупь слегка жирная, довольно толстая, плотная, бледно-желтая, но большая часть ее поверхности покрытая растушеванным румянцем, на фоне которого эффектно выделяются довольно часто разбросанные пестринки более густого оттенка, тогда как все поле усеяно светлыми точками и обволакивается тонким матовым слоем. Мякоть желтоватая, относительно плотная, но нежная, сочная, сладкая, с очень приятным легким винным привкусом.
Морозостойкий сорт сибирской селекции с плодами летнего срока созревания Плоды округлой формы, скошенные. Основная окраска зеленовато-белая, покровная – красный интенсивный румянец на большей части плода. Подкожные точки слабозаметные. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Воронка мелкая, средней ширины, оржавленность слабая или отсутствует. Мякоть белая с розоватыми включениями, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус хороший (4,5 балла), кисловато-сладкий, со слабым ароматом.
Сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды одномерные, бочонковидные, поверхность плода гладкая, плоды правильной формы. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде буровато-красного румянца на меньшей части плод. В период потребительской зрелости основная окраска светло-желтая, покровная – в виде легкого буровато-красного загара на меньшей части плода. Плодоножка средняя, изогнутая, косопоставленная. Воронка отсутствует, оржавленность отсутствует, чашечка полуоткрытая, неопадающая, блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Подкожные точки многочисленные, мелкие, хорошо заметные. Сердечко крупное, эллиптическое, семенные камеры полуоткрытые, средние, перепончатые. Семена средние, яйцевидные, коричневые. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
Новый сорт малины итальянского происхождения. Ягоды плотные, вес нередко доходит до 12 г. Плоды однотипные, красивые: в форме удлиненного конуса, светло-красные, блестящие, покрыты легким пушком. Костянки небольшие, туго прижаты друг к другу. Кожица тонкая, но прочная, устойчива к повреждениям. Мякоть сочная, мясистая, ароматная, вкусная: десертная, сладкая без кислинки. Ягода легко снимается с плодоложа, вкус мало зависит от погодных условий.
Сорт северо-американского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды плоско-округлой формы. Окраска - ярко-красный румянец практически по всей поверхности плода. Мякоть средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт северо-американского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды одномерные, срезано-округло-конической формы. Окраска желтовато-светло-зеленая. Мякоть светло-кремовая, с зеленоватыми прожилками, мелкозернистая, очень сочная, хрустящая, приятного кисло-сладкого вкуса.