⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Урожайный сорт с вкусными ягодами. Ягоды одномерные, округлые, желтые, количество семян среднее, вкус сладкий и кисло-сладкий. Чашечка округлая, мелкая, закрытая, плодоножка средней длины, тонкая.
Уральский сорт с красивыми и вкусными плодами. Плод округлой формы, шов мелкий. Углубление у плодоножки средней глубины. Форма кончика плоская, острие отсутствует. Поверхность гладкая, основная окраска кожицы желтая, антоциановая окраска кожицы отсутствует. Мякоть желтая, текстура волокнистая, плотность мякоти средняя. Степень прикрепления косточки к мякоти слабая. Косточка овальная, масса средняя, составляет 6,2% от мякоти, окраска (свежей) коричневая, форма верхушки округлая, спинной шов узкооткрытый, брюшной шов средний, выраженность центрального ребра средняя, боковые ребра слабо заметны. Отделяемость от мякоти хорошая. Внешний вид плодов отличный (5,0 баллов). Сахаристость мякоти высокая, кислотность низкая, аромат средний. Отрыв плодоножки от плода сухой.
Урожайный сорт для условий Уральского региона. Ягоды до 1,7 г, одномерные, округлые, красные, с небольшим количеством семян, сладкого, десертного вкуса. Чашечка полуоткрытая, округлая, плодоножка длинная, тонкая, зеленая.
Зимостойкий сорт с вкусными ягодами. Ягоды средние или крупные (0,5-1,2 г), одномерные, округлые, красные, количество семян небольшое. Вкус сладкий и кисло-сладкий, десертный. Чашечка округлая, открытая, плодоножка средней длины, тонкая.
Старинный, исключительно зимостойкий сорт челябинской селекции. По прежнему широко распространен в садах Южного Урала. Плоды этого сорта мелкие. Форма плодов округлая, с малозаметными ребрами и с характерной для ранеток длинной плодоножкой. Основная окраска желтая. На поверхности видны мелкие подкожные точки. На солнечной стороне плода часто образуется легкий румянец(загар). Сорт имеет три периода зрелости. Первый, для приготовления соков, когда плоды сочные, мякоть твердая. Второй для употребления в свежем виде. Мякоть становится заметно нежнее и плоды достигают максимального вкуса. При перезревании плоды прочно удерживаются на дереве, мякоть становится рыхловатой. В этом случае поды пригодны для переработки. Вкус плодов довольно приятный сладкий с небольшой кислинкой, и с характерным для этого сорта ароматом. Мякоть желтого цвета. Кожица плода покрыта маслянистым налетом. Несмотря на название, такое явление как налив для сорта не характерен.
Относительно новый сорт для северных регионов РФ. Плоды средние, масса 80-100 г, овальной формы. Окраска розово-полосатая. Мякоть белая с розовыми прожилками, очень хорошего кисло-сладкого вкуса.
Крымский сорт с плодами очень раннего срока созревания. Плоды одномерные, округлой формы. Основная окраска плода бордовая, покровная - блестящая, темно бордовая. Кожица средней грубости, голая. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сладко-кислого вкуса.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупной величины, выравненные, округло-овальной правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зелено-желтая, покровная – красный размытый румянец на большей части плода. Кожица гладкая, сухая, блестящая. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Глубина и ширина воронки средние. Оржавленность отсутствует или очень слабая. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Крымский сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды средней величины, сердцевидной формы, относительно выравненные. Кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, сочная, хрящеватая. Вкус сладко-кислый, очень хороший.
Сорт польского происхождения с желтыми, крупными, вкусными плодами. Ягоды золотисто-желтые, твёрдые, Форма плодов округлая или немного вытянутая. Вкусовые качества сорта хорошие.