• Оценка вкуса плодов
    Общая оценка сорта
    Триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления
    Родиной сорта Синап Орловский является Орловская область и именно для этого региона приведены сроки созревания и урожайность.

    Плоды вышесредней величины или крупные, одномерные, продолговатые, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется на солнечной стороне в виде размытого нежного румянца. Подкожные точки крупные, белые, хорошо заметные. Воронка без оржавленности. Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом.

    Для яблонь сорта Синап Орловский характерны яблоки массой до 170 грамм, в среднем около 150 грамм. Исходя из массы яблока, плоды этого сорта - среднего размера.

    В условиях обычного сада, с одного дерева сорта Синап Орловский можно собрать примерно 70 кг плодов. В условиях промышленных насаждений, средний урожай - 170 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области урожай Антоновки обыкновенной - 110ц/га, Мелбы - 120ц/га.

    Сорт распространен в средней полосе России. Плоды собирают в конце сентября. Потребительский период начинается в ноябре и заканчивается в мае. Дерево рано вступает в пору плодоношения - обычно в четырех-пятилетнем возрасте. Урожаи регулярные.

    По результатам многолетних наблюдений, у плодов яблони сорта Синап Орловский очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в нём - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Синап Орловский в среднем содержится 9.50% сахаров и 0.52% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 18.3

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Синап Орловский - поздне-зимний сорт. Плоды поздне-зимних сортов собирают в конце сезона, а наилучшего вкуса они достигают только после периода хранения. Такие яблоки, в подходящих условиях, могут оставаться свежими несколько месяцев.

    Деревья сильнорослые. Крона широкораскидистая, ветви мощные, редкие. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. Кора ветвей шероховатая, серая. Плодоношение на кольчатках, и плодовых прутиках. Побеги коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением листьев, темно-коричневые, хорошо опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные.Листья крупные, широкие, почти плоские, темно-зеленые, опушенные. Поверхность листа выпуклая или ровная. Края волнистые, пильчато-городчатые, у основания городчатые. Многие листья на побеге пониклые, отходят под тупым углом к побегу. Цветки крупные, светло-розовые, бутоны бело-розовые. Практически 100% саженцев сорта Синап Орловский привиты на клоновый или семенной подвой и он оказывает существенное влияние на эту яблоню. Например, "карликовый" подвой снижает высоту дерева и ускоряет вступление в плодоношение. Самый известный подвой такого типа - 62-396 - снижает максимальную высоту дерева примерно в два раза - в среднем до трех метров. Как правило, у дерева на карликовом подвое плоды крупнее, а период плодоношения начинается раньше, но оно менее долговечно и требует больше ухода.

    Если у вас Северо-западный регион (№2 гос. реестра), Центральный регион (№3 гос. реестра), Центрально-Черноземный регион (№5 гос. реестра), Средневолжский регион (№7 гос. реестра), то сорт Синап Орловский районирован и рекомендован к выращиванию. Возможно, этот сорт может расти и в других местах, но, чем ближе к региону районирования - тем лучше. Нередко "южные" сорта в северных регионах не вызревают из-за недостатка тепла летом и вымерзают от морозов зимой, а "северные" в южном климате иногда теряют присущие им достоинства.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Синап Орловский - хорошая морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной. Многое зависит от того, как яблоня подготовилась к зимовке, вашего микроклимата и других факторов. Морозоустойчивость может быть снижена в результате неблагоприятной осени, длительных морозов, оттепелей, резких перепадов температуры. Устойчивость к морозам можно повысить правильным уходом, выбором места посадки, применением укрытий. Тем не менее, если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на успех с сортом Синап Орловский малы.

    У сорта Синап Орловский средняя устойчивость к парше. В неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием. К парше сорт сравнительно устойчив.При недостатке в почве кальция плоды могут повреждаться горькой ямчатостью при хранении.

    Подходит ли Яблоня сорта Синап Орловский для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Синап Орловский. У этого сорта хорошая морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им не хватит тепла летом и осенью - могут не успеть набрать вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас. И не забудьте поделиться вашим опытом в комментариях.