• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 10 (7 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 9 (12 голоса)
    Триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления.

    Плоды собирают в конце сентября. Потребительский период начинается в ноябре и заканчивается в мае. Дерево рано вступает в пору плодоношения - обычно в четырех-пятилетнем возрасте. Урожаи регулярные. Подойдет тем, кто любит Антоновку.

    Родиной яблони Синап Орловский является Орловская область и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Северо-западный регион, Центральный регион, Центрально-Черноземный регион, Средневолжский регион, то сорт Синап Орловский районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Ярославская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта яблони “Синап Орловский” характерны яблоки выше среднего размера, массой до 170 грамм, в среднем около 150 грамм. Плоды вышесредней величины или крупные, одномерные, продолговатые, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется на солнечной стороне в виде размытого нежного румянца. Подкожные точки крупные, белые, хорошо заметные. Воронка без оржавленности. Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом. По результатам дегустаций, у яблок сорта Синап Орловский очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 10.0 из 10, т.е. на 5 баллов из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Синап Орловский и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Синап Орловский - позднезимний сорт. Плоды поздне-зимних сортов собирают при наступлении съемной зрелости - в конце садового сезона и потребляют только после периода хранения - в зимний период и позже. Потребительской зрелости, т.е. характерного для сорта вкуса и аромата, яблоки Синап Орловский достигают только в процессе хранения. Такие яблоки при температуре 0...+4°С и влажности 90...95% могут оставаться свежими много месяцев - отдельные сорта остаются вкусными весной и даже следующим летом. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Синап Орловский в среднем содержится 9.50% сахаров и 0.52% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 18.3
    В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Синап Орловский можно собрать примерно 70 кг плодов. В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 170 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Деревья сильнорослые. Крона широкораскидистая, ветви мощные, редкие. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. Кора ветвей шероховатая, серая. Плодоношение на кольчатках, и плодовых прутиках. Побеги коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением листьев, темно-коричневые, хорошо опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные.Листья крупные, широкие, почти плоские, темно-зеленые, опушенные. Поверхность листа выпуклая или ровная. Края волнистые, пильчато-городчатые, у основания городчатые. Многие листья на побеге пониклые, отходят под тупым углом к побегу. Цветки крупные, светло-розовые, бутоны бело-розовые. Почти всегда саженцы сорта Синап Орловский (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Синап Орловский - достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). Зимостойкость ниже, чем у Северного Синапа.

    У яблони сорта Синап Орловский высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. К парше сорт сравнительно устойчив. При недостатке в почве кальция плоды могут повреждаться горькой ямчатостью при хранении. Подробнее о методах лечения болезней и избавления от вредителей яблони.


    Подходит ли Яблоня сорта Синап Орловский для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Синап Орловский. У этого сорта достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Синап Орловский вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!

    Гость ср, 04/29/2026 - 16:01
    Синап Орловский растет отдельным деревом более 20 лет. За это время серьезных подмерзаний замечено не было.Яблоня устойчива к болезням, в том числе и к парше. Во влажные годы неплохо сделать профилактические обработки. Плоды к употреблению с дерева не готовы,и созревают в процессе хранения. Хранятся до мая в условиях обычного погреба. В последние годы яблоки стали поражаться горькой ямчатостью.
    Юрий, Юг Московской области