• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 9 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 10 (2 голоса)
    Полупромышленный сорт с средней зимостойкостью и длительным сроком потребления плодов. Яблоки этого сорта обладают высокой антиоксидантной активностью.

    В условиях Самарской области плоды снимают с дерева в конце сентября. В хранении плоды дозревают и достигают наилучшего вкуса в ноябре-декабре. Могут храниться до мая. Яблоки этого сорта - чемпионы по антиоксидантной активности т.к. содержат до 230 мг флавоноидов и до 240 мг катехина на 100г. Это в несколько раз больше, чем у большинства других сортов. Деревья вступают в плодоношение достаточно поздно - обычно на  на 5-7 год с начала роста. Плодоношение близко к регулярному, урожайность  средняя. 

    Родиной яблони Кутузовец является Самарская область и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Средневолжский регион, то сорт Кутузовец районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Для сорта яблони “Кутузовец” характерны яблоки преимущественно среднего размера, массой до 150 грамм, в среднем около 135 грамм. Плоды средней величины. Форма яблок плоско-округлая, со слабо выраженной широкой ребристостью. Кожица средней толщины, при съеме зеленоватая, при полном созревании желтоватая, с небольшим полосатым сливающимся тусклым румянцем, выглядит словно мраморная. Подкожные точки темноватые, крупные, разбросаны по всему плоду. Мякоть беловатая, плотная, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хороший, с небольшой пряностью, с привкусом, характерным для Скрыжапеля. По результатам дегустаций, у яблок сорта Кутузовец очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 9.0 из 10, т.е. примерно на 4.5 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Кутузовец и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Кутузовец - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Кутузовец достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Кутузовец в среднем содержится 9.50% сахаров и 0.50% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 19.0
    В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 113 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Деревья среднерослые, образуют плоско-округлую, с возрастом развесистую, средней густоты крону, не требующую больших затрат при обрезке и уходе. Скелетные сучья отходят от ствола под большим углом, скрепление их прочное. Окраска многолетних ветвей зеленовато-буроватая. Урожай формируется на прутиках, копьецах и кольчатках. Побеги прямые, средней толщины, серовато-коричневые, опушенные. Листья средней величины, темно-зеленые, блестящие, продолговато-овальной или удлиненно-овальной формы, кончик скручен. Зазубренность края листовой пластинки одно-двоякопильчатая. У листьев этого сорта довольно сильное снизу, в результате края листьев выглядят окаймленными. Рекомендуется прививка на сильнорослый подвой  - сеянец Аниса или на полукарлик. При прививке на карликовые подвои деревья часто вырастают со слаборазвитой, неудобной, низкой кроной. Почти всегда саженцы сорта Кутузовец (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Кутузовец - низкая для средней полосы морозостойкость (до -30°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости).

    У яблони сорта Кутузовец средняя устойчивость к парше. В неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием. Устойчивость плодов и листьев к парше можно оценить выше средней.


    Подходит ли Яблоня сорта Кутузовец для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Кутузовец. У этого сорта низкая для средней полосы морозостойкость (до -30°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Кутузовец вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!