Сорта у плодов которых удовлетворительный вкус (дегустационная оценка от 3.5 до 4 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Исключительно зимостойкий сорт сибирской селекции с относительно крупными плодами. Плоды округлые, чуть суживающиеся к чашечке. Основная окраска зеленовато-желтая, яркая размытая пурпуровая покровная окраска покрывает весь плод, она более темная на солнечной стороне. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая. Мякоть розоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, сладко-кислого, иногда вяжущего вкуса, со слабым ароматом.
Мелкоплодный декоративный сорт канадского происхождения, с съедобными плодами. Плоды темно-красные, слегка приплюснутые, до 3 см в диаметре, со слабым восковым налетом.
Мелкоплодный сорт Бурятской селекции осеннего срока созревания Плоды этого сорта мелкие, сильно уплощенные, округлые, гладкие. Основная окраска светло-желтая, покровная - ярко-красная, интенсивная, размытая. Кожица гладкая, с восковым налетом, у плодоножки оржавленная. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть зеленовато-желтая, средней сочности и плотности, нежная.
Мелкоплодный декоративный сорт с съедобными плодами. Плоды темно-красные, с восковым налётом. Вкус кисло-сладкий, вяжущий. Мякоть красноватая.
Старинный поволжский сорт с плодами среднего вкуса. Плоды выше средней величины, иногда крупные, округло-конической или плоско-округлой формы, со слабо высаженными широкими рёбрами. Плодоножка короткая, средней толщины; воронка глубокая, оржавленная. Чашечка полуоткрытая, расположена в глубоком блюдце. Кожица очень маслянистая, у плодов в фазе потребительской зрелости светложёлтая, с яркополосатым румянцем, покрывающим обычно меньшую часть плода; имеется сильный восковой налёт. Подкожные точки многочисленные, крупные, хорошо заметные. Подчашечная трубка широко-коническая, воронковидная; сердечко плоско-луковичное; семенные камеры полуоткрытые. Семена , средней величины, коричневые:. Мякоть желтоватая, крупнозернистая. Плоды привлекательные по внешнему виду, но вкусовые качества посредственные, — мякоть сочная, кисловато-сладковатая, пресноватая, с лёгкой терпкостью.
Сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды относительно мелкие, округлые, слаборебристые. Плодоножка длинная, тонкая. Кожица яблока маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая, покровная - почти по всему плоду, размытая, ярко-красная. В хранении плоды становятся пурпуровыми, при перезревании мучнеют. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.
Сорт Дальневосточной селекции с мелкими плодами осеннего срока созревания Плоды мелкие, плоско-округлой или плоской формы. Кожица тонкая, блестящая. Основная окраска светло-желтая, покровная - оранжевая, штриховая. Плодоножка средней длины, зеленовато-оранжевая, помещается в неглубокой, но широкой воронке. Мякоть кремовая, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. В период созревания плоды наливаются.
Сорт используется в декоративных целях и в качестве низкорослого подвоя. Плоды съедобные, вытянутой формы, одномерные. Кожица плотная, гладкая, нежесткая. Плоды темно-красные с плотным покровным окрасом насыщенного пурпурно-фиолетового цвета (проявляется на большей части плода). Мякоть красновато-белая, плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, умеренно ароматная.
Декоративная форма яблони с красивыми, округлыми плодами. Плоды мелкие, размером сравнимы с Китайкой санинской. Форма их различная, главным образом овальная. Плодоножка длинная и тонкая, выходит из мелкой и узкой, слегка оржавленной воронки. Чашечка закрытая, неопадающая. Кожица красная желтоватая, покрыта сплошь красным или тёмно-красным бархатистым румянцем, с сильным восковым налётом. Подкожные точки редкие, мелкие, слабо заметные. Семена мелкие, продолговатые, необычного розового цвета. Мякоть красноватая, сочная посредственного вкуса.
Летний зимостойкий сорт-полукультурка Бурятской селекции. Плоды исключительно мелкие, одномерные, шаровидные, равнобокие, гладкие. Основная окраска оранжевая, покровная - темно-красная, очень сильная, размытая. Кожица гладкая, с легким голубоватым налетом, у плодоножки оржавленная. Длина и толщина плодоножки - средняя. Мякоть кремовая, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Мякоть нежная, средней сочности, мелкозернистая. Плоды имеют привлекательный внешний вид, но посредственный вкус.