Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Позднеспелый крупноплодный сорт бельгийского происхождения. Ягоды конусообразные (первые плоды могут иметь неправильную форму и вес до 60г), блестящие с сильным глянцем. Мякоть средней плотности, кисловато-сладкого вкуса, ароматная, сочная, алого цвета, без пустот. Кожица плодов плотная, оранжево-красная.
Урожайный сорт северо-американского происхождения. Ягоды первого сбора до 32 г, правильной округло-конической формы, с небольшой шейкой, светло-красной окраски. Последующие ягоды мельчают незначительно. Мякоть светло-красная, плотная, приятного кисло-сладкого, десертного вкуса. Кожица ярко-красная, блестящая. Семянки желтые, расположены поверхностно.
Раннеспелый сорт северо-американского происхождения со стабильной урожайностью. Ягоды конической формы с шейкой (с первого сбора могут иметь нетипичную форму). Могут достигать 35 грамм. Цвет спелой ягоды темно-красный. Консистенция – плотная, сочная. Вкус – кисло-сладкий, с выраженным ароматом, зависит от погоды. В солнечное жаркое лето - очень хороший, в прохладное, дождливое лето - кисловатый.
Сорт с плодами с плотной мякотью, хорошо пригодными для переработки. Плоды от плоскоокруглых до округлых и сердцевидных, с боков сплюснуты слабо или реже средне. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная; мякоть темно-вишневая, однородной окраски, для вишни плотная и очень плотная, сок темно-красный. Вкус сладкий с приятной кислотой и еле заметной терпкостью, без посторонних привкусов. Плодоножка к косточке прикреплена непрочно, отрыв у полностью зрелых плодов сухой или почти сухой. Косточка составляет 9% от массы плода, округлая или реже округло-овальная, не совсем правильная, основание закругленное; окраска свежей косточки светло-коричневая с краснотой, от мякоти отделяется плохо.
Урожайный желтоплодный сорт русской сливы (алычи). Плоды одномерные, шаровидные. Кожица плотная, не толстая, окрашена в яркий жёлтый цвет и покрыта восковым налётом небольшой интенсивности. Брюшной шов слабо выражен. Мякоть жёлтая, нежная, сочная, слегка волокнистая. Вкус у сорта, напоминающий одновременно абрикос и дыню, сладкий, с небольшой кислинкой. Черешок средней длины и толщины. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти.
Сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды цилиндрические, одномерные, с оранжево-розовым румянцем на желтом фоне, очень красивые. Мякоть хрустящая, плотная, сладкая, без кислоты, с выраженным цветочно-медовым ароматом, с легкой кислинкой.
Алтайский сорт с мелкими, но вкусными плодами. Дерево имеет декоративный, антоциановый окрас листвы. Плоды плоско-округлые с выраженным брюшным швом, сильным восковым налетом, темно-бордовые, почти черные. Косточка очень маленькая (4% к весу плода), отделяется от мякоти свободно. Мякоть малиновая, мясистая, средней сочности и плотности, отличного вкуса.
Один из наиболее крупноплодных сортов садовой земляники. Ягода в первых сборах до 100 г., ярко-красные, блестящие, гребневидной или округло-конической формы, сладкие, средней плотности. Мякоть розовая, сочная, сладкая.
Сорт северо-американского происхождения с ягодами позднего срока созревания. Один из самых крупноплодных сортов. Плоды могут достигать 7г, округло-приплюснутой формы. Кожица гладкая, темно-синего цвета, с сизым налетом. Мякоть – сочная, нежная, деликатная, светло-фиолетовая с мелкими коричневыми семенами. Вкус – кисло-сладкий, с тонким ароматом.
Относительно старый сорт белорусской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды средней или вышесредней величины, правильной плоскоокруглой формы. Поверхность ровная. Воронка средней глубины и ширины, остроконическая, среднеоржавленная. Кожица плотная, маслянистая, слабооржавленная. Основная окраска в период съемной зрелости светло-желтая, покровная – оранжево-красный размыто-полосатый румянец по большей части плода; окраска в состоянии потребительской зрелости золотисто-желтая, покровная – оранжево-красная. Подкожные точки слабозаметные, мелкие. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сочная, с сильным ароматом сорта Кокс оранж. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий.