• Оценка вкуса плодов
    Голосов пока нет
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Сорт с плодами с плотной мякотью, хорошо пригодными для переработки.

    Цветение протекает в средний срок, сорт самоплодный. Плоды на юге Центрально-Черноземного региона созревают в конце июня – начале июля. Благодаря необычно высокой для вишни плотности мякоти и почти сухому отрыву плоды обладают очень высокой транспортабельностью и способны храниться продолжительное время – до 7-10 дней, сохраняя высокие товарные качества. Технологические качества плодов высокие: компоты в среднем оцениваются в 4,9 балла за внешний вид и 4,2 балла за вкус. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад, скороплодность невысокая. Урожайность по годам довольно регулярная.

    Родиной сорта Хуторянка является Воронежская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов, урожайность, зимостойкость. Если у вас Центрально-Черноземный регион, Северо-Кавказский регион, то сорт Хуторянка районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован к выращиванию. Возможно, этот сорт может расти и в других местах, но, чем ближе к региону районирования - тем лучше.

    Для сорта вишни “Хуторянка” характерны крупные плоды, массой до 4.2 грамм, в среднем около 4.0 грамм. Плоды от плоскоокруглых до округлых и сердцевидных, с боков сплюснуты слабо или реже средне. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная; мякоть темно-вишневая, однородной окраски, для вишни плотная и очень плотная, сок темно-красный. Вкус сладкий с приятной кислотой и еле заметной терпкостью, без посторонних привкусов. Плодоножка к косточке прикреплена непрочно, отрыв у полностью зрелых плодов сухой или почти сухой. Косточка составляет 9% от массы плода, округлая или реже округло-овальная, не совсем правильная, основание закругленное; окраска свежей косточки светло-коричневая с краснотой, от мякоти отделяется плохо. По результатам дегустаций, у плодов вишни сорта Хуторянка очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы). Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь! В соке сорта Хуторянка в среднем содержится 9.50% сахаров и 1.95% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 4.9 Исходя из этого соотношения, плоды Хуторянка - кислые.
    Плоды имеют средний срока созревания. В условиях обычного сада, с одного дерева сорта Хуторянка можно собрать примерно 18 кг плодов.

    Дерево среднерослое или слаборослое, не выше 3-4 м во взрослом состоянии, с пирамидальной или метловидной густой кроной, облиственность хорошая. Из-за слишком острого угла отхождения ветвей деревья при уборке урожая могут ломаться. Кора на штамбе серо-коричневая с пурпурным оттенком, глянцевая, гладкая или слабошероховатая, у старых деревьев слабошелушащаяся. Продольная растрескиваемость штамба слабая или отсутствует, свилеватость отсутствует. Чечевички выпуклые, удлиненно-овальные, длинные и широкие, расположены со средней густотой. Побеги прямые, довольно толстые, междоузлия средние и длинные, сначала зеленовато-коричневые, потом приобретают серебристо-серый оттенок; чечевички выступающие, довольно крупные, особенно в нижней части побега, обычно округлые, желтовато-кремовые, расположены густо. Вегетативные почки крупные, конусовидные с некоторым сужением к основанию, с заостренной верхушкой, торчащие. Генеративные почки мельче, яйцевидные с округлой верхушкой, отстоящие. Листовая пластинка овальная или слегка обратнояйцевидная с резко заостренной верхушкой, основание дуговидное или ширококлиновидное, часто неравнобокое, сверху темно-зеленая, слегка морщинистая по жилкам, слабо или средневогнутая по центральной жилке, глянцевая; снизу светлосеровато-зеленая, почти голая со слабым опушением в углах отхода боковых жилок, зазубренность очень мелкая, одно- или реже двоякозубчатая с мелкими черными железками на концах зубчиков, консистенция пластинки кожистая. Черешок довольно толстый, сверху с редким ворсистым опушением, снизу голый, со слабой грязновато-бордовой антоциановой окраской, особенно сверху. Железок 2-4, крупные, темно-окрашенные и часто глубоко растреснутые поперек (характерный признак). Прилистники узколанцетные, глубокозазубренные, длинные, сохраняются довольно долго. В соцветии обычно по 3 цветка, цветки среднего размера, белые. Подробнее о выборе саженца.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Хуторянка - удовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -33°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (подробнее о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на плодоношение сорта Хуторянка малы. Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. В крайне неблагоприятную зиму 1993-94 гг. средняя степень подмерзания дерева составила 1,2 балла (у контрольного сорта Жуковская 1,7 балла). Зимостойкость цветковых почек хорошая, максимальный процент их гибели пришелся на зиму 1993-1994 г. и составил 25,5% (у Жуковской 85,0%).

    У сорта малая устойчивость к коккомикозу. Устойчивость к монилиозу высокая.

    Подходит ли Вишня сорта Хуторянка для ваших условий? Многие вишни, при условии хорошей подготовки к зиме, переносят -30…-35°С. Следует отметить, что плодовые почки обычно более чувствительны к низким температурам и могут вымерзать зимой - дерево будет расти, но урожай будет только в отдельные годы после мягких зим. У этого сорта удовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -33°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то Хуторянка будет у вас регулярно подмерзать.

    Еще одной проблемой является повреждение цветков вишни ранневесенними заморозками, что ведет к потере урожая. Цветки большинства сортов нормально переносят заморозки в течении 3 часов с понижением температуры до -2°С, теряют до 30% цветков при -3°С и практически полностью лишаются их при -4°С. Бутоны еще более чувствительны к низким температурам и практически полностью повреждаются уже при -3°С.

    Многие вишни самобесплодные - для плодоношения им требуется опылитель.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку вишни достаточно легко освоить, и это позволит вам без лишних затрат протестировать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!