• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 7 (3 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 10 (2 голоса)
    Осенний зимостойкий сорт с вкусными плодами.

    Балтика начинает плодоносить достаточно поздно - на 5 год после посадки. Сорт отличается регулярной, высокой  урожайностью. Яблоки созревают в начале сентября. В подходящих условиях срок хранения составляет около 2 месяцев.

    Родиной яблони Балтика является Ленинградская область и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Северо-западный регион, то сорт Балтика районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Для сорта яблони “Балтика” характерны яблоки преимущественно среднего размера, массой до 130 грамм, в среднем около 120 грамм. Форма плодов – округлая или или реповидная, без четко выраженных ребер. Окраска светло-желтая, покровная, с характерным размыто-полосатым розовым румянцем на большей части поверхности. Мякоть белая, плотная, сочная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. По результатам дегустаций, у яблок сорта Балтика очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 7.0 из 10, т.е. примерно на 3.5 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Балтика и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Балтика - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают в конце сезона и потребляют, в основном, в осенний период. У части сортов яблоки достигают наилучшего вкуса и аромата (потребительской зрелости) только после непродолжительного хранения. Яблоки осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев - вплоть до зимы. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Балтика в среднем содержится 9.00% сахаров и 0.60% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 15.0
    В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Балтика можно собрать примерно 200 кг плодов.

    Деревья этого сорта сильнорослые (5-6м) с метельчатой средне-густой кроной. Почти всегда саженцы сорта Балтика (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Балтика - достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). У сорта относительно высокая зимостойкость.

    У яблони сорта Балтика высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно.


    Подходит ли Яблоня сорта Балтика для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Балтика. У этого сорта достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Балтика вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!