зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Золотой шар
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины и крупные, до 400 г. Основная окраска зеленовато-желтая, в хранении – соломисто-желтая, покровная - в виде легкого загара на солнечной стороне. Вкус кисло-сладкий, десертный.
Зоя фото яблока
Иммунный к парше, малораспространенный сорт с плодами раннезимнего срока потребления. Вкус кисло-сладкий насыщенный. Мякоть сочная, мелкозернистая с приятным ароматом.
Ивановское фото яблока
Новый, иммунный к парше сорт с богатыми витаминами плодами зимнего срока созревания. Плоды достаточно крупные, одномерные, округло конические, среднеуплощенные, слаборебристые, слегка скошенные. Кожица плода гладкая, сухая. Основная окраска зеленоватая, покровная на большей части плода размытая, при съеме пурпуровая, при хранении - малиновая. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса.
Избранница фото
Осенний сорт селекции Исаева. Плоды вышесредней величины, уплощенно-округлые, со слабо выраженной ребристостью. Поверхность плода гладкая. Основная окраска желтая, покровная - в виде ярко-красных штрихов по размытому фону на большей части плода. Подкожные точки беловатые, многочисленные. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
ИЗУМРУД фото яблок
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, зеленой окраски, в процессе созревания в хранилище не желтеют. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, сладкая, отличного десертного вкуса. Кожица с "сеткой".
Требовательный к теплу сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды одномерные, бочонковидной формы, с бугристой поверхностью. Плодоножка короткая, средней толщины, прямо поставленная. Воронка тупоконическая, мелкая, слегка бугристая. Блюдце широкое, неглубокое, бугристое; чашечка открытая или полуоткрытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленая, при полном созревании – светло-желтая; покровная – в виде легкого румянца. Мякоть белая, плотная, сочная, тающая, десертного кисло-сладкого вкуса.
Сорт уральской селекции с среднего размера плодами зимнего срока потребления Плоды одномерные, округло-конической высокой формы. Ребристость выражена очень слабо. Кожица гладкая, почти сухая, в период хранения становится блестящей, маслянистой. Окраска при съеме зеленоватая, при хранении становится зеленовато-желтой, с размытым розовым румянцем на меньшей части поверхности. Мякоть белая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого, с пряностью, хорошего вкуса.
Кальвиль донецкий фото плодов
Сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды плоско округло-конической формы, ребристые. Воронка широкая, глубокая, иногда слабо оржавленная. Блюдце средней ширины и глубины, иногда глубокое, сильно ребристое. Плодоножка короткая, не толстая, слегка изогнутая. Кожица гладкая, блестящая, относительно плотная, при съеме светло-зеленая, в лежке — желтая. Покровная окраска отсутствует, иногда в виде легкого красноватого загара на меньшей части плода. Подкожные точки редкие, крупные, беловато-зеленые, хорошо заметные. Кожица плотная, маслянистая. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего, кисло-сладкого вкуса.
Кальвиль Дюкена
Старинный европейский сорт с плодами осеннего срока созревания Плоды красивые, крупные, широко-усечённо-конической формы, с пятью ясно выраженными рёбрами в области носка. Блюдце очень просторное и глубокое, в бороздках и выпуклых рёбрах. Плодоножка умеренно длинная или короткая, не очень толстая, почти не выступает за пределы весьма глубокой и широкой воронки, выстланной слоем ржавчины. Кожица душистая, на ощупь жирная, тонкая, но плотная, светло-желтая, вся усеяна тёмными точками разного калибра; солнечный бок плода иногда окрашен в ярко-розовый цвет. Мякоть снятого с дерева плода средне твёрдая, сочная, кисло-сладкая, скалывающаяся, ароматная, имеет желтый цвет; кожура тонкая. Мякоть плода в хранении желтовато-белая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая с тонким конфетным ароматом, отличного вкуса. В процессе хранения мякоть становится рыхлой.
Кальвиль Краснокутский
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды яблони Кальвиль краснокутский средней величины, округлой, слегка конической формы, слабо широко ребристые. Воронка не глубокая, широкая, средне оржавленная. Блюдце небольшое, средней глубины и ширины, морщинистое. Плодоножка не очень длинная, не толстая. Кожица золотисто-желтая, с размытым оранжево-красным румянцем на половине поверхности плода. Мякоть плодов желтовато-белая, средней плотности, сочная, нежная, ароматная. Вкус хороший, вино-сладкий.