• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.5 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 9 (3 голоса)
    Новый сорт для юга России с плодами ранне-зимнего срока потребления.

    Плоды снимают в начале октября. В холодильнике могут хра­ниться до конца марта без потери качества. Яблоки прочно удерживаются на дереве, равномерно размещаясь в кроне. Сорт вступает в плодоношение на 3-4-й год. 

    Родиной яблони Крымское является Республика Крым и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Северо-Кавказский регион, то сорт Крымское районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Для сорта яблони “Крымское” характерны яблоки выше среднего размера, массой до 200 грамм, в среднем около 180 грамм. Плоды крупные, одномерные, продолговатые, слаборебристые, правильной формы. Основная окраска светло-желтая, покровная - отсутствует. Подкожные точки незаметные. Мякоть белая, кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса. По результатам дегустаций, у яблок сорта Крымское отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 8.5 из 10, т.е. примерно на 4.3 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Крымское и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Крымское - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Крымское достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Крымское в среднем содержится 17.00% сахаров и 0.52% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 32.7

    Дерево низкорослое. Крона средней густоты, округлая, пониклая. Побеги толстые, коленчатые, округлые, бурые и зеленые, опушенные. Листья крупные и средние, яйцевидные, коротко заостренные, зеленые, гладкие, блестящие с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, средне опушена. Почти всегда саженцы сорта Крымское (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Крымское - морозостойкость неизвестна (возможно -25°С ??). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости).

    У яблони сорта Крымское высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Сорт устойчив к грибным болезням в условиях Крыма.


    Подходит ли Яблоня сорта Крымское для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Крымское. У этого сорта морозостойкость неизвестна (возможно -25°С ??). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Крымское вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!