позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Триплоидный сорт интенсивного типа для юга РФ с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды относительно крупные, среднеуплощенные, округло-слабоконические. Основная окраска в момент съема зеленоватая, румянец более интенсивный, чем у исходного сорта, ярко-красный с карминовым по большей части плода, с более темными штрихами по размытому румянцу и остальной поверхности плода. Кожица плотная, но тонкая, в хранении маслянистая, покрывается сеткой оржавленности при применении по завязи медьсодержащих защитных препаратов. Мякоть светло-кремовая, десертного кисловато-сладкого вкуса, плотная, в лежке становится нежной, ароматная. 
Лиголина яблоки
Польский сорт с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды выше средней величины, цилиндрические. Основная окраска - желто-зеленая, покровная - красный размытый румянец практически по всей поверхности плода. Кожица гладкая, блестящая, средней толщины. Мякоть кремовая, среднезернистая, хрустящая, сочная с легким ароматом, плотная, сладкая с незначительной кислинкой. Плоды меньшего размера, чем у сорта Лигол, но имеют более насыщенный вкус ( отличный).
Лошицкое
Сорт белорусского происхождения с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, правильной тупо-конической формы, без ребер, кожица желтого цвета с небольшим розовым загаром. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая.
Новый, колонновидный, иммунный к парше сорт с зелеными яблоками. Плоды конические, с гладкой поверхностью. Основная окраска плода зёленая, покровная - отсутствует. Подкожные точки мелкие, зелёные, малочисленные, слабо заметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, нежная, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. 
Урожайный коммерческий сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды усечено-конические, продолговатогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица, гладкая, блестящая. Основная окраска золотисто-желтая, покровная - розовая, на большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
марта фото груш
Зимостойкий сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды грушевидные, зеленовато-желтые, с розовым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сочная, сладкая, ароматная. Вкусовые качества плодов очень высокие, привлекателен и внешний вид.
Медея
Сорт интенсивного типа с плодами зимнего срока потребления Плоды крупные и очень крупные, правильной плоско-округлой формы, светло-желтые с размытым оранжево-красным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, отличного кисло-сладкого вкуса .
Меэлис яблоки
Сорт эстонского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, зеленовато-желтого цвета, покрыты красной полосой. Мякоть зеленая, плотная, сочная, кисло-сладкая.
Местный Дагестанский сорт с плодами поздне-зимнего срока созревания. Плоды выше среднего размера, округло-конические, слабоуплощенные, неравнобокие, гладкие или слаборебристые у вершины. Основная окраска - зеленоватая, покровная - румянец в виде пурпурных полос и крапин, проявляющийся при хранении. Кожица толстая, плотная. Мякоть бело-кремовая, сладко-кислая, с сильным ароматом, средней сочности, плотная.
Мирное яблоки
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные или очень крупные (в среднем 160 г), конической формы, ребристость слабо выражена. Основная окраска - зеленовато-желтая, с ярким красноватым румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, с пряностью.