RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Летними (или ранними) сортами называют те, которые созревают раньше остальных. В средней полосе России, летние сорта яблони начинают плодоношение в июле. Как правило, ранние яблоки плохо хранятся (часто только 1-2 недели), но зато позволяют полакомиться свежими яблочками раньше, чем другие сорта.
Позднелетний или осенний сорт польского происхождения. Дерево Голден миллениум имеет небольшую высоту - часто 2-2,5 м. Крона у яблони в возрасте 3-5 лет имеет колонновидную форму, у взрослых деревьев - круглую. Листья овальные. Поверхность листа зеленая, гладкая.
Летний зимостойкий сорт уральской селекции. Плоды нижесредней величины, одномерные, продолговато-яйцевидные, слаборебристые. Кожица плода гладкая, без оржавленности. Основная окраска кремовая, покровная - яркая, полосато-крапчатая, красно-оранжевая по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, крупнозернистая, очень сочная, грубоватая, кисло-сладкого вкуса. Иногда плоды с наливом.
Старинный русский сорт с плодами летнего срока созревания. Отличается скороспелостью и высокой адаптивностью к неблагоприятным условиям. Плод Грушовки слегка ребристый, плоско-шаровидной формы. Блюдце просторное, неглубокое, в складочках, на дне которого порою располагаются пять очень характерных бородавчатых выростов, окружающих закрытую чашечку. Плодоножка короткая, толстая, и почти не выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки которой бывают иногда оржавлены. Кожица плода очень душистая, жирная на ощупь, тонкая, белая с легкой желтизной, испещренная полосками более или менее густого красного цвета, а иногда на солнце иногда покрыта сплошным румянцем. Мякоть беловатая, очень рыхлая, сочная, кисловато-сладкая. У плодов, достигших высокой степени зрелости, она иногда наливается. Яблоки не имеют выраженного грушевого вкуса (хотя отдаленные грушевые нотки у совершенно спелых плодов присутствуют).
Сорт селекции Исаева с плодами ранне-летнего срока созревания и повышенной устойчивостью к парше. Плоды Грушовки ранней, как и Грушовки московской, — плоскоокруглые, одномерные, гладкие или слегка ребристые, но у некоторых из них встречается узкий шов, характерный для плодов отцовского сорта Папировка. Основной окрас кремовый. Покровный окрас — красные полоски и розовый румянец. Мякоть плодов белая с небольшим желтоватым оттенком, очень сочная. Вкус имеет кисловато-сладкий, освежающий, с очень приятным ярким ароматом. Кожица ровная, гладкая, с неявной ребристостью. Присутствует тонкий естественный восковой налет.
Сорт дагестанского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды выше средней величины (максимум 360 г), удлиненно-грушевидной формы, симметричные. Поверхность кожицы шероховатая. Основная окраска зеленовато-желтая с интенсивным ярко-красным румянцем, занимающим более половины поверхности плода. Мякоть нежная, маслянистая, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным ароматом. Вкус отличный.
Малораспространенный сорт северо-американского происхождения. Плоды среднего размера, конические, желтые с небольшим красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть средней плотности, хрустящая, нежная, кисло-сладкая.
Новый триплоидный устойчивый к парше сорт с летним сроком созревания плодов. Плоды среднего или вышесреднего размера, продолговатые, конические, широкоребристые, скошенные. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода полосатая, красная. Мякоть плодов белая, зеленоватая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Подкожных точек много, они крупные, зелёные, хорошо заметные.
Относительно старый сорт северо-американской селекции. Плоды гладкие, точеной плосковато-округлой формы, слегка ребристые. Кожица плотная, желтовато-кремовая, практически полностью покрыта темно-малиновым, красивым румянцем. Мякоть плодов плотная, хорошо откалывается при откусывании, хрустящая, освежающая, нежной консистенции. Она белая или желтоватая, может иметь лимонный оттенок, сочная. Во вкусе гармонично сочетается хорошо ощутимая сладость и характерная кислинка.
Сорт Свердловской селекции с относительно крупными плодами летнего срока созревания Плоды у яблони небольшие, симметричные, слаборебристые. Форма округло-коническая, немного вытянутая, напоминает бочонок. Воронка глубокая, узкая. Блюдце среднее по глубине и ширине, слабоскладчатое. Кожица сухая, гладкая, слегка блестящая. Основная окраска плода - однотонная, светло-жёлтая. Покровная окраска у сорта отсутствует, но иногда на солнечной стороне проявляется слабый малиновый загар, разливающийся на небольшой части плода. Мякоть крупнозернистая, довольно рыхлая, умеренно сочная, кремового цвета. Вкус мякоти кисло-сладкий.
Сорт селекции С. П. Яковлева с плодами летнего срока созревания. Плоды грушевидные, средней величины и одномерности, с длинной шейкой. В момент зрелости окраска плода зеленоватая, с едва заметным «загаром» на некоторых частях. Если плод снимается с ветки и оставляется на хранение, то вскоре груши меняют окрас на светло-желтый с оранжевым румянцем. Плодоножка длинная и изогнутая. Мякоть хорошего, кисловато-сладкого вкуса.