Для сорта груши “Фаворитка” характерны
плоды среднего размера, массой до 190 грамм, в среднем груши около 170 грамм. Плоды могут достигать 300 г, средней одномерности, правильной короткогрушевидной формы. Кожица нежная, гладкая, сухая, тусклая. Основная окраска в период съема зеленая, при созревании – зеленовато-желтая, покровная – пурпуровая по меньшей части плода в виде легкого загара. Подкожные точки многочисленные, мелкие, серые, слабозаметные. Плодоножка средней длины, средней толщины, косопоставленная. Воронка средней глубины, узкоконическая, среднего размера, слабой оржавленности. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце средней глубины, широкое, бороздчатое. Сердечко среднего размера, луковичное. Подчашечная трубка короткая, среднего размера. Семенные камеры закрытые, средние. Семена крупные, широкие, конические, темно-коричневые. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, пресно-сладкого вкуса, с небольшим ароматом. Горчинки, терпкости в плодах нет. По результатам дегустаций, для груш сорта Фаворитка характерен хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус груш этого сорта как 5.0 из 10, т.е. примерно на 2.5 балла из 5.
Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Фаворитка и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!
Исходя из срока потребления плодов, груша Фаворитка - летний сорт.
Плоды летних сортов созревают в разгар летнего сезона. Практически у всех сортов очень важно правильно определить момент сбора (съемной спелости) - запаздывание хотя бы на неделю приводит к ухудшению качества плодов, а то и к их порче прямо на дереве. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите два-три дня и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Снятые вовремя плоды дозревают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего полностью приобретают свойственный им вкус.
Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Фаворитка, в среднем, содержится 11.70% сахаров и 0.48% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 24.4
Дерево выше средней величины, среднерастущее, с округлой кроной средней густоты. Ветви прямые, расположены компактно, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях шелушащаяся, серая. Побеги средней толщины, дугообразные, коричневые, голые. Чечевички многочисленные, крупные. Почки крупные, отогнутые, конические, гладкие. Листья средние, продолговатые, эллиптические, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Листовая пластинка вогнутая, изогнута вниз, неопушенная, вершина резкозаостренная. Край листа ровный, мелкопильчатый. Черешок длинный, тонкий, голый. Цветки крупные, глубоко чашевидные, розоватые, ароматные. Лепестки округлые, коготки средние.
