Сорта у которых достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С)
При указанной в скобках температуре растение получит существенные повреждения и не будет плодоносить. При более низкой температуре растение может погибнуть.
Яблони уральской и сибирской селекции обычно выдерживают до -35…-40 С, в то время как "южные" сорта подмерзнут уже при -20…-25 С. Вишня может выдержать до -35…-40 С, слива до -30…-35 С, груша и черешня до -25…-30 С - В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА.
Следует отметить, что зимостойкость - достаточно сложное понятие. Различают несколько компонентов зимостойкости: способность к своевременной и быстрой закалке и приобретению морозостойкости (I), развитие высокой максимальной морозостойкости (II), способность удерживать закалку в период оттепелей (III), способность возвратного приобретения закалки и морозостойкости после оттепелей (IV). Плюс к этому, разные части растения повреждаются при различных критических температурах - наименьшая морозостойкость у цветочных почек, наивысшая - у камбия.
Результат воздействии критических для растения температур сильно зависит от сорта, времени года, состояния растения, сопутствующих погодных факторов, но, если в вашей местности температура регулярно ниже указанных значений, то приведенные здесь сорта вам не подходят.
Относительно зимостойкий сорт с плодами раннего срока созревания. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). В насаждениях Брянска, за период с 2001 по 2017 год, отмечено незначительное подмерзание деревьев (1 балл) и гибель 10% цветковых почек (в среднем). К концу периода осталось 65% плодоносящих деревьев. Цветки практически не поражались весенними заморозками. Зафиксированный минимум температуры за эти годы составил -29°С, на поверхности снега -34°С. Сорт способен немного цвести и плодоносить после трехдневных морозов в январе - днем -35°С, ночью до -37°С.
Новый триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).
Относительно старый адаптивный самарский сорт с плодами среднего срока созревания. У плодов этого сорта отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов). Зимостойкость деревьев хорошая. Все суровые зимы в Самарской области они перенесли без гибели деревьев. В зиму 1978/79 гг. деревья посадки 1976 г. имели подмерзание на 0,9 балла. Зимостойкость цветочных почек у Мирной выше, чем у Скороспелки красной.
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов).
Сорт для центрального региона с плодами неплохого вкуса. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Зимостойкость выше средней, на уровне Владимирской, устойчивость цветковых почек средняя. При искусственном промораживании в январе – начале февраля при температуре -38°С (12 ч) повреждение древесины составило 2 балла.
Осенний сорт с повышенной зимостойкостью У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).
Относительно старый сорт с ягодами десертного вкуса. У плодов этого сорта отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов).
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами длительного срока хранения. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов).
Новый колоновидный сорт с плодами осеннего срока созревания. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).