Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт сливы, похожей внешне и по вкусу на абрикос. Плоды овальные, продолговатые, слегка бархатистая кожица окрашена в желтый цвет. Возможен оранжевый румянец. На сливах слабый восковой налет. Мякоть характеризуется высокими вкусовыми качествами, сочностью.
Сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды широкоокруглой, иногда бочковидной формы, массой до 130 грамм. Брюшной шов слабо выражен. Кожица плотная, в период зрелости имеет тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет. Восковой налёт густой, голубовато-белого оттенка. Мякоть красивого янтарного цвета, очень плотная, волокнистая, сочная. На вкус слива кисло-сладкая. Косточка небольшая, от мякоти отделяется легко.
Дальневосточный сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды в начале созревания очень яркие и привлекательные, жёлто-розового цвета, похожие на яблоко, в конце созревания - красные, хрустящие. Плодоножка средняя, хорошо отделяется от ветки, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода оранжевая, покровная - красная. Подкожных точек мало, они малозаметные. Кожица средняя, голая. Мякоть желтая, нежная, сочная, тающая. Сок бесцветный, кисло-сладкий. Косточка свободная, хорошо отделяется от мякоти, среднего размера, сплюснутая, овальная, гладкая в ямках.
Зимостойкий сорт с относительно крупными плодами. Плоды средней одномерности, симметричные. Форма плода неправильно округло-коническая. Вершина плода значительно вытянутая, воронка мелкая. Основание плода с углублением, ямка средняя. Брюшной шов глубокий, выделяющийся. Плодоножка короткая, средней толщины, хорошо отделяется от ветки, к косточке прикрепляется непрочно. Окраска плода основная оранжевая, покровная – темно-вишневая, сплошная. Мякоть желтая. Подкожные точки малозаметные. Кожица средняя, суховатая, окраска полости одноцветная с мякотью. Вкус сладкий. Косточка полуотстающая от мякоти, овальная, покрыта мелкими извилинами. Верхушка тупо присобрана. Основание округлое, чуть заостренное. Брюшной шов ровный, гладкий. Спинной шов острый вытянутый, по бокам по одной глубокой бороздке. Киль тупой, не выделяющийся.
Дальневосточный сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плод плоскоокруглой формы. Основная окраска синяя, покровная – фиолетовая с густым восковым налетом, придающим сливяно-черную окраску. Форма верхушки вдавленная, основание углубленное, с глубокой воронкой. Брюшной шов выражен слабо. Мякоть желто-оранжевая, мучнистая, плотная. Плодоножка толстая, опушена. Косточка округлая с округлой вершиной и слегка вытянутым основанием, мелкая, составляет 2,7% от массы мякоти. Внешний вид плодов эффектный, привлекательный. Мякоть сахаристая, с легким ароматом, сладко-кислая, приятная.
Старинный сорт северо-американской селекции японского происхождения с исключительно крупными плодами. Плоды плотные, внешне привлекательные. Максимальный вес плодов до 250 гр. Мякоть плотная очень сочная,. В технической зрелости вкус без изысков, нужно немного подождать полного созревания, при полном созревании когда мякоть становиться свекольного цвета вкус существенно улучшается. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти у зрелых плодов. Шкурка при еде не ощущается.
Красивое дерево с вкусными плодами позднего срока созревания. Плоды среднего размера, овальной формы. Плодоножка средняя, отделяется от ветки хорошо, к косточке прикрепление прочное. Основная окраска плода желтая, покровная - розово-желтая и оранжево-желтая, в виде сплошного румянца с более яркими точками. Подкожных точек среднее количество, белые, хорошо заметные, с фиолетовым окаймлением. Кожица толстая, плотная, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть оранжевая, с розовыми прожилками, нежная, сочная, тающая, с медовым ароматом и привкусом. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий с пряностью, кожица кисловатая. Косточка среднего размера, не отделяется от мякоти, овальная, заостренная, в ямках, шероховатая.
Устойчивый к болезням сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды широкоокруглые. Основная окраска желтая, покровная с легким румянцем. Опушение плода отсутствует, восковой налет слабый. Верхушка и основание плода округлые, воронка со слабым углублением. Брюшной шов средне развитый. Мякоть желтая, зернисто-волокнистая, плотная, сочная. Косточка средняя, овальная, составляет 5,2% от мякоти. Плоды привлекательного вишневого вида. Аромат мякоти средний. Вкус хороший кисло-сладкий. Отрыв плодоножки от плода сухой.
Сорт неизвестного происхождения с крупными плодами раннего срока созревания. Цвет плода – желтый. Кожица тонкая, плотная, блестящая. Желтого цвета. Мякоть желтая, сочная, сладкая с легкой кислинкой и приятным ароматом. Косточка мелкая.
Сибирский сорт с вкусными плодами среднего размера. Вкусовые качества плодов очень хорошие, мякоть сочная, мясистая, пресновато-сладкая, косточка мелкая, отделяется средне.