• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 6 (1 голос)
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Зимостойкий сорт с относительно крупными плодами.

    Сорт селекции Бурятской плодово-ягодной опытной станции и Научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Конец роста побегов – 25 августа. Конец вегетации – 15 октября. Сорт ценен скороспелостью, плоды созревают раньше стандартных на 10 дней, скороплоден, вступает в плодоношение на 3 год после окулировки в питомнике. В плодах содержится пектиновых веществ – 0,7%, витамина – С 14 мг/100г, лейкоантоцианов – 12,7 мг/100г, катехинов – 96,7 мг/100г, флавонолов – 132,0 мг/100г.

    Родиной сорта Байкальская является Республика Бурятия и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность. Если у вас Восточно-Сибирский регион, то сорт Байкальская районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Слива Китайская Байкальская имеет ранний срок созревания. Для сорта сливы “Байкальская” характерны мелкие плоды, в среднем около 18 грамм. Плоды средней одномерности, симметричные. Форма плода неправильно округло-коническая. Вершина плода значительно вытянутая, воронка мелкая. Основание плода с углублением, ямка средняя. Брюшной шов глубокий, выделяющийся. Плодоножка короткая, средней толщины, хорошо отделяется от ветки, к косточке прикрепляется непрочно. Окраска плода основная оранжевая, покровная – темно-вишневая, сплошная. Мякоть желтая. Подкожные точки малозаметные. Кожица средняя, суховатая, окраска полости одноцветная с мякотью. Вкус сладкий. Косточка полуотстающая от мякоти, овальная, покрыта мелкими извилинами. Верхушка тупо присобрана. Основание округлое, чуть заостренное. Брюшной шов ровный, гладкий. Спинной шов острый вытянутый, по бокам по одной глубокой бороздке. Киль тупой, не выделяющийся. По результатам дегустаций, у плодов сливы Байкальская очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус слив этого сорта как 6.0 из 10, т.е. примерно на 3.0 балла из 5. Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Плоды сорта Байкальская содержат 8.00% сахаров и 1.20% кислот (в среднем), а их соотношение (СКИ) равно 6.7 Исходя из этого соотношения, плоды Байкальская - кисло-сладкие.

    Дерево быстрорастущее, крона широкораскидистая, средней густоты. Преобладающий тип плодовых образований – букетные веточки. Кора гладкая, темно-коричневая с сизым оттенком. Побеги средние, прямые, коричневые с темно-розовым оттенком, голые. Чечевички мелкие, белые, расположены часто. Листья средние, эллиптические, длиннозаостренные, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнутая лодочкой, вершина листа постепенно заостренная, основание округлое, опушенность отсутствует. Край листа двоякогородчатый, прилистники сильно рассеченные, одноцветные с листьями, рано опадающие. Черешок короткий, красно-антоциановый. Железки мелкие, 2 шт, овальные. Соцветие зонтик, цветки двойные, розовидные, средние, белые. Подробнее о выборе саженца.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Байкальская - высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (подробнее о зимостойкости). Если в вашей местности температура опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на плодоношение сорта Байкальская малы.

    Средне жароустойчив.

    Подходит ли Слива Китайская Байкальская для ваших условий? Многие сливы, при условии хорошей подготовки к зиме, переносят -30°С . При -35°С деревья южных сортов вымерзают до линии снежного покрова, а повреждения получат практически все сорта. У Байкальская высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то этот сорт будет у вас регулярно сильно подмерзать.

    Еще одной проблемой является повреждение цветков сливы ранневесенними заморозками, что ведет к потере урожая. Цветки большинства сортов нормально переносят заморозки в течении 3 часов с понижением температуры до -2°С, теряют до 30% цветков при -4°С и практически полностью лишаются их при -6°С. Бутоны еще более чувствительны к низким температурам.

    Большинство сортов сливы самобесплодны - для плодоношения им требуется опылитель. Одиночная Слива Китайская будет почти всегда без плодов - нужно одно, а лучше два-три дерева другого сорта сливы рядом, причем должны совпадать сроки цветения. Если неизвестно, кто будет хорошим опылителем для сорта Байкальская, то просто посадите рядом несколько слив разных сортов.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку сливы достаточно легко освоить, и это позволит вам без лишних затрат протестировать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если сорт Байкальская хорошо вам известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.