RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Дальневосточный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды яйцевидной формы, ребристые, слегка неравнобокие, с продольными глубокими бороздками, плод разделен на несколько неравных долек. Нижнее основание тупое, как бы срезанное, неровное. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде бордового румянца. Подкожные точки многочисленные, мелкие, светло-коричневые. Воронка узкая, неглубокая. Плодоножка слегка изогнутая, толстая, средней длины и толщины, темно-коричневая. Верхнее основание слегка скошенное, неровное, с небольшим углублением. Чашечка мелкая и узкая. Чашелистики узкие, редкие, направлены в стороны. Мякоть белая, сочная, слегка маслянистая, приятного кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом. По вкусовым достоинствам это хороший столовый сорт.
Сорт украинского происхождения с вкусными плодами осеннего срока потребления. Отдельные плоды достигают 350 гр. Плоды короткогрушевидной формы, желто-зелёные с незначительным румянцем на солнечной стороне. Кожица гладкая. Мякоть белая, маслянистая, сладкая, сочная, очень вкусная со своеобразным послевкусием.
Саратовский сорт с красивыми плодами. Плоды одномерные, удлиненно-грушевидной формы, с оригинальными перетяжками по периметрам за 1-1,5 см от чашечки и плодоножки, кожица гладкая. Основная окраска желтая, покровная – темно-красный румянец по всей поверхности плода. Подкожных точек мало, они малозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая; воронка отсутствует. Чашечка неопадающая, закрытая; блюдце мелкое, бороздчатое. Сердечко среднее, эллиптическое, подчашечная трубка узкая. Семена средние, светло-коричневые, овальные. Мякоть кремоватая, нежная, маслянистая, кисловато-сладкая.
Сорт киргизского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плод округлой или конической формы, среднего размера. Кожица плотная. Подкожные точки крупные по всему плоду. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде крупных розовато-красных полосок по большей части плода. Воронка узкая, часто оржавлена, плодоножка средняя, немного выходит из ямки. Блюдце узкое, чашечка закрытая. Мякоть желтоватая, сочная, среднеплотная, иногда хрустящая, кисло-сладкого хорошего вкуса.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, "родственник" сорта Памяти Яковлева. Плоды желто-зеленые, с едва заметным румянцем. Вкус мякоти сладковато-кислый, аромат не слишком выражен. Мякоть более "мясиста" и вкуснее по сравнению с Памяти Яковлева. Каменистые клетки отсутствуют.
Сорт Орловской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, плоско-округлые, с небольшим конусом. Основная окраска кожицы золотисто-зеленая; покровная окраска – в виде ярко-красного сплошного румянца, с неясно выделяющимися полосками и штрихами и серыми подкожными пятнами. Плодоножка приближается к средней по длине, толстая, незначительно выходит за пределы воронки. Воронка широкая, средней глубины, слегка оржавленная. Мякоть кремовато-белая, средней плотности, кисловато-сладкая, нежная, сочная, с пряным ароматом.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания Плоды продолговатые, правильной формы, слабо широко ребристые. Воронка средней глубины и ширины, не оржавленная. Блюдце мелкое, средней ширины, слабо бороздчатое. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица плотная, средней толщины, гладкая, желтая с красным полосатым румянцем, занимающим почти всю поверхность плода. Мякоть белая, сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.
Московский сорт с плодами удовлетворительного вкуса, осеннего срока созревания. Плоды двоякоконической или округлой формы, слаборебристые. Кожица средней толщины, гладкая, матовая, основная окраска желтовато-зеленая, покровная окраска средне выражена, красная, размытая. Подкожные точки многочисленные, мелкие, слабо выражены. Оржавленность отсутствует. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка мелкая, узкая. Блюдце бугристое, глубокое, средней ширины. Чашечка полуоткрытая или закрытая. Подчашечная трубка малая. Осевая полость среднего диаметра. Сердечко ромбовидное, небольшое. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, маслянистая, среднесочная. Вкус хороший, кисловато- или пресно-сладкий, с легким ароматом, столовый. В некоторые годы во вкусе заметен небольшой вяжущий оттенок.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды усечено-конической формы, бугристые. Основная окраска зеленовато-жёлтая, с мелкими, хорошо заметными подкожными точками. Покровная окраска занимает меньшую часть поверхности плода, в виде лёгкого загара. Воронка и блюдце мелкие. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус хороший, сладко-кислый.
