RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Зимостойкий сорт с плодами длительного срока хранения.
Съемная зрелость наступает в середине сентября. Потребительская зрелость наступает в ноябре-декабре. В условиях плодохранилищ возможно хранение до января-февраля. Этот сорт результат опыления сорта Тёма смесью пыльцы лучших европейских сортов груши (Лесная красавица, Оливье де Серр, Бере Боск). В пору плодоношения вступает на 4-5-й год, урожайность высокая. В плодах повышенное содержание аскорбиновой кислоты – 12 мг/100 г.
По мнению некоторых садоводов, если у вас Центральный регион, то этот сорт вполне можно выращивать.
Для сорта груши “Подарок Высоцкого” характерны
плоды среднего размера, массой до 200 грамм, в среднем груши около 160 грамм. Плоды на молодых деревьях до 400 г, короткогрушевидной или грушевидной формы, гладкие. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленоватая, покровная отсутствует; в период потребительской зрелости: основная – светло-желтая или золотисто-желтая, покровная отсутствует. Кожица грубая, шероховатая, сухая, тусклая. Подкожные точки средние, хорошо заметные. Плодоножка средняя, изогнутая. Воронка мелкая, оржавленность слабая, чашечка открытая, неопадающая, блюдце среднее, узкое. Сердечко небольшое, луковичное, семенные камеры полуоткрытые, мелкие. Семена средние, округло-конические, черные. Мякоть белая, средней плотности, маслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, с легким присутствием терпкости. По результатам дегустаций, для груш сорта Подарок Высоцкого характерен хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Подарок Высоцкого и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!
Исходя из срока потребления плодов, груша Подарок Высоцкого - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют осенью и зимой. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите несколько дней и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Только что собранные с дерева груши практически несъедобны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) груши Подарок Высоцкого достигают только в процессе хранения. Плоды груш зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается. Извлеченные с хранения плоды несколько дней дозаривают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего они полностью приобретают свойственный им вкус. Следует отметить, что груши зимних сортов требовательны к теплу и будут хорошо вызревать только при достаточно длинном теплом периоде - это ограничивает целесообразность их выращивания в северных регионах.
Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Подарок Высоцкого, в среднем, содержится 9.40% сахаров и 0.30% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 31.3
Дерево среднерослое, с округлой кроной, средней густоты. Тип плодоношения смешанный. Побеги средней толщины, слегка изогнутые, голые, с небольшим количеством чечевичек. Почки средние, прижатые, конические, гладкие. Листья средней величины, овальные, короткозаостренные, гладкие, край листа мелкопильчатый, черешок средней длины и толщины.
Исходя из опыта выращивания, у груши Подарок Высоцкого - высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (смотрите пояснения о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных значений, то шансы на успех с грушей Подарок Высоцкого малы.
Сорт отличается высокой зимостойкостью, практически без повреждений перенес суровые зимы 1978-1979 годов (до -42 °С), 1986-1987 годов (до -35 °С), 1995-1996 годов (до -32 °С).
У сорта Подарок Высоцкого высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно.
Подходит ли Груша сорта Подарок Высоцкого для ваших условий?
Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Подарок Высоцкого. У этого сорта высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта груша будет регулярно подмерзать. Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.
Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.
А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку груши или яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.
