RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Зимостойкий осенний сорт уральской селекции с крупными плодами.
Плоды созревают в конце августа – начале сентября (готов к съему в конце 1 декады сентября в лесостепной подзоне южной зоны Красноярского края), хранятся до 1,5 месяца. Используются, в основном, в свежем виде и для приготовления соков, компотов, сухофруктов. Лучшими опылителями являются сорта с одновременным сроком цветения: Северянка, Золотой шар, Таежная, Ларинская.
Родиной груши Вековая является Челябинская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность сорта. Если у вас Волго-вятский регион, то сорт Вековая районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).
Для сорта груши “Вековая” характерны
плоды ниже среднего размера, массой до 150 грамм, в среднем груши около 135 грамм. Плоды максимально 280 г, средней одномерности, правильной грушевидной формы. Кожица средней структурности, шероховатая, сухая, тусклая. Окраска в момент съема зеленая, при созревании зеленовато-желтая, покровная пурпуровая по меньшей части плода в виде легкого загара. Подкожные точки многочисленные, средние, серые, слабозаметные. Плодоножка средняя, толстая, прямая, косопоставленная. Воронка мелкая, тупоконическая, среднего размера, оржавленность отсутствует. Семена мелкие, коричневые. Мякоть белая, плотная, нежная, мелкозернистая, слабо кисло-сладкая со средним ароматом. По результатам дегустаций, для груш сорта Вековая характерен очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус груш этого сорта как 7.2 из 10, т.е. примерно на 3.6 балла из 5.
Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Вековая и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!
Исходя из срока потребления плодов, груша Вековая - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают ближе к концу сезона (при наступлении съемной спелости) и потребляют, в основном, в осенний период. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите два-три дня и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Снятые вовремя плоды дозревают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего полностью приобретают свойственный им вкус. Груши большинства осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается.
В условиях обычного сада, с одного дерева сорта Вековая можно собрать примерно 110 кг плодов.Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Вековая, в среднем, содержится 9.50% сахаров и 0.75% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 12.7
Дерево средней величины, среднерастущее, с округлой кроной со средней густотой. Ветви прямые, расположены редко, отходят от ствола почти под прямым углом. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях гладкая, серая. Побеги средней длины, прямые, коричневые, голые. Чечевички малочисленные, средние. Почки средние, прижатые, округлые, гладкие. Листья крупные, продолговатые, яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие. Листовая пластинка вогнутая вверх, неопушенная. Край листа ровный, мелкогородчатый. Черешок средней длины, средней толщины, голый. Цветки крупные, глубоко чашевидные, белые. Лепестки округлые, коготки средние. Совместим с сеянцами уссурийской груши.
Исходя из опыта выращивания, у груши Вековая - хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (смотрите пояснения о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных значений, то шансы на успех с грушей Вековая малы.
Зимостойкость недостаточная для Красноярского края (Шушенский ГСУ).
У сорта Вековая высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно.
Подходит ли Груша сорта Вековая для ваших условий?
Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Вековая. У этого сорта хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта груша будет регулярно подмерзать. Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.
Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.
А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку груши или яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.
