Сорта у которых достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С)
При указанной в скобках температуре растение получит существенные повреждения и не будет плодоносить. При более низкой температуре растение может погибнуть.
Яблони уральской и сибирской селекции обычно выдерживают до -35…-40 С, в то время как "южные" сорта подмерзнут уже при -20…-25 С. Вишня может выдержать до -35…-40 С, слива до -30…-35 С, груша и черешня до -25…-30 С - В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА.
Следует отметить, что зимостойкость - достаточно сложное понятие. Различают несколько компонентов зимостойкости: способность к своевременной и быстрой закалке и приобретению морозостойкости (I), развитие высокой максимальной морозостойкости (II), способность удерживать закалку в период оттепелей (III), способность возвратного приобретения закалки и морозостойкости после оттепелей (IV). Плюс к этому, разные части растения повреждаются при различных критических температурах - наименьшая морозостойкость у цветочных почек, наивысшая - у камбия.
Результат воздействии критических для растения температур сильно зависит от сорта, времени года, состояния растения, сопутствующих погодных факторов, но, если в вашей местности температура регулярно ниже указанных значений, то приведенные здесь сорта вам не подходят.
Сорт с относительно крупными плодами длительного срока хранения. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень повреждения тканей камбия не превышала 0,7 балла, кора и ксилема не имели подмерзания.
Относительно старый сорт с крупными плодами. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Дерево и побеги к зимним морозам в зоне выведения устойчивы; генеративные почки к зимним морозам и цветки к весенним заморозкам среднеустойчивы.
Осенний сорт с плодами малого срока хранения. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов).
Крымский сорт с крупными плодами раннего срока созревания. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Зимостойкость в зоне выведения высокая.
Сорт украинского происхождения с плодами зимнего срока потребления. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).
Осенний сорт с плодами среднего размера. У плодов этого сорта очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов).
Сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами ранне-зимнего срока потребления. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов).
Новый сорт с крупными плодами. У плодов этого сорта хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов).
Сорт с темными (почти шоколадного цвета) плодами удовлетворительного вкуса. У плодов этого сорта удовлетворительный вкус (дегустационная оценка от 3.5 до 4 баллов). Зимостойкость древесины и почек в зоне выведения хорошая.
Самоплодный сорт с плодами удовлетворительного вкуса. У плодов этого сорта удовлетворительный вкус (дегустационная оценка от 3.5 до 4 баллов).