Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт французской селекции для юга РФ с плодами длительного срока хранения. Яблоки вырастают средней и крупной величины, по форме чаще срезано-цилиндрические, но могут быть округлоконическими, с широкими, сглаженными ребрами. Основной окрас яблок светло-желтого цвета, покровная окраска выражена практически на всей поверхности в виде густого или размыто-полосатого, ярко-красного румянца с сизоватым налетом. На кожуре яблока заметны в большом количестве подкожные точки, средние по размеру, беловатого оттенка. Сама кожица довольно плотная и эластичная, средней толщины, сухая. Мякоть плодов нежная и очень сочная, с ароматом, хрустящая, светло-желтоватого цвета, средней плотности. В целом, вкус яблок пресновато-сладкий, кислинка выражена очень слабо. К концу хранения плоды приобретают более насыщенный вкус.
Сорт латвийского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды уплощенно-округлые. Воронка относительно мелкая, широкая, иногда слабо оржавленная. Блюдце мелкое или средней глубины, широкое, ребристое, складчатое. Плодоножка короткая, относительно толстая. Кожица толстая, прочная, желтовато-зеленая. Покровная окраска ярко-красная, интенсивная, размытая и полосатая, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, крупные, светлые, хорошо заметные. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Старинный сорт диплоидной сливы северо-американского происхождения с крупными плодами среднего срока созревания. Плоды плотные, ярко красные, на кончике темно бордовые, характерной сердцевидной формы. Мякоть волокнистая, желтого цвета, очень сладкая и сочная, с прекрасным мультифруктовым послевкусием. Косточка не отделяется.
Сорт чешского происхождения с очень крупными плодами среднепозднего срока созревания. Плоды округлой формы. Кожица эластичная и прочная, светло-желтого цвета с интенсивным ярким румянцем, занимающим значительную поверхность плода. Мякоть светло-кремового цвета, очень сочная, плотная. Вкус мякоти сладкий со слабым присутствием кислинки, приятный.
Сорт европейского происхождения с плодами позднего срока созревания. Плоды удлиненно-овальные, воронка небольшая, глубокая, верхушка округлая, слабовдавленная. Плоды темно-красные, при полном созревании почти черные. Мякоть плотная, темно-красная со светлыми прожилками, сочная, хорошего вкуса. Сок интенсивного темно-красного цвета. Косточка средней величины, удлиненно-овальная, бежевой окраски, верхушка слегка заостренная, основание округлое, отделяется от мякоти хорошо. Плодоножка средней длины и толщины. Плоды красивые, блестящие, одновременно созревающие, отрыв от плода практически сухой, устойчивые к растрескиванию.
Сорт с плодами позднеосеннего или раннезимнего срока потребления. Плоды вышесреднего размера, одномерные. Форма плодов округлая, правильной формы с гладкой поверхностью. Плодоножка длинная, прямопоставленная. Воронка мелкая, остроконическая, узкая, без оржавленности. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная – по большей части плода, оранжево-красная, средней интенсивности, размытая, с красными полосами. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, с ароматом.
Новый уральский сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды светло-красные, конические, средне опушенные. Мякоть средняя, сладко-кисловатая с ароматом.
Алтайский сорт с вкусными плодами среднего срока созревания. Плоды одномерные, притупленной уплощенно-округлой формы. Плодоножка короткая, толстая, отделяется от ветки плохо, к косточке прикрепление непрочное. Окраска плода: основная - желтая, почти не определяется; покровная - фиолетово-бордовая, сплошной румянец по всему плоду. Подкожных точек много, желтые, мало заметные. Кожица нежная, голая, со средним восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть оранжевая, иногда с розовыми прожилками, волокнистая, средней сочности. Сок бесцветный или желтоватый. Характер вкуса сладкий с пряностью, кожица кислая. Косточка среднего размера, отделяется от мякоти средне, сплюснутая, овальная, в ямках, зернистая.
Новый дальневосточный сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, форма округлая. Брюшной шов мелкий, малозаметный не растрескивается. Окраска плода основная желтая, покровная темно-красная. Мякоть плода желтая, нежная, сочная, тающая, сок бесцветный, вкус кисло-сладкий. Косточка свободная, отделяется от мякоти хорошо.
Редкий сорт северо-американского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округло-конической формы, слегка ребристые. Кожица тонкая, плотная, гладкая, сухая. Основная окраска плодов в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, на стадии потребительской зрелости становится золотисто-желтой, покровная окраска в виде пунцово-красного румянца проявляется на большей части плода, полностью перекрывая основной окрас. Подкожные точки немногочисленные, светлые, мелкие, слабозаметные. Мякоть белая, плотная, сочная, умеренно ароматная. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой и легкой терпкостью. По мнению некоторых садоводов, напоминает вкус Голден Делишес.