зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Шемрок
Новый сорт северо-американского происхождения м плодами зимнего срока потребления. Размер плодов средний и ниже среднего. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде румянца розового цвета на большей части плода (на солнечной стороне). Плодоножка красно-коричневая, косопоставленная, толстая, средней длины, выходит из неглубокой оржавленной воронки. Подкожные точки хорошо заметные, цвета основной окраски. Мякоть светло-зеленая или кремовая, плотная, хрустящая, сочная, ароматная. Вкус плодов очень хороший, десертный, характерный для сорта Макинтош.
Сорт-опылитель с плодами посредственного вкуса Плоды очень мелкие, округлые. Основная окраска плода светло-желтая, покровная - темно-красная. Мякоть желтая, рыхлая.
Элизе фото яблок
Сорт голландского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Один из лучших европейских сортов. Плоды красивые, плоско-шаровидной формы. Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная, зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечной стороне, на фоне которого рельефно выделяются крупные штрихи, обычно окрашенные чуть более интенсивно. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
ЭРЛИ КВИН фото яблок
Клон сорта Джонаголд с более яркой окраской и более ранним созреванием плодов. После хранения яблоко вкусное, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая (кислота хорошо выражена), насыщенного вкуса. Кожица плотная, хорошо съедается.
Юбилей Москвы
Иммунный с парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, по форме – продолговато-конические, широкоребристые, малоскошенные. Кожица плода гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска на большей части плода, в виде яркого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средней толщины или толстая, прямая, косопоставленная. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая.
Сорт для юга РФ с плодами длительного срока хранения Плоды средние и крупные, одномерные, по форме конические или цилиндрические, слабоскошенные. Окраска золотисто-желтая с красным или темно-красным размытым румянцем на большей части плода. Подкожные точки крупные, многочисленные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом.
ДЕЛЬБАР ЖЮБИЛЕ фото яблок
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Яблоки приплюснуто-округлой формы, внешне напоминают Джонаголд. Кожица средней толщины, плотная, гладкая, иногда оржавленная в причашечковом заглублении, с большим количеством опробковелых чечевичек. Окрас кожицы зеленый, в стадии потребительской зрелости - золотистый. Румянец интенсивный размыто-красный на три четверти поверхности плода. Вкус десертный, пресновато-сладкий.
Юный Натуралист фото
Широко известный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, плоско-округлой формы, гладкие. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - в виде ярко-красных размытых полос, занимает более половины поверхности плода. Подкожные точки слабо заметные, немногочисленные. Плодоножка средней длины, тонкая. Воронка средней глубины или мелкая, слабо оржавленная. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисло-сладкая, средней плотности.
Юта фото
Сорт немецкого происхождения с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды грушевидные, крупные. Мякоть белая, сочная, сладкая, маслянистая, вкусная.
Январская фото груши
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды широкогрушевидной формы, одномерные, широкоребристые, несколько скошенные. Кожица гладкая, шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, потребительской – зеленовато-желтая. Покровная окраска в виде легкого буровато-красного загара на солнечной стороне, в состоянии потребительской зрелости развивается красный румянец. Подкожные точки многочисленные, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка изогнутая, прямопоставленная, воронка отсутствует. Чашечка открытая, блюдце мелкое, бороздчатое. Сердечко среднее, луковичное, семенные камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка короткая, широкая, чашевидная. Мякоть плодов белая, с зеленоватым оттенком, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, сладкая.