RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Приморский сорт с высоковитаминными плодами. Плоды имеют правильную, округлую, симметричную форму. Основная окраска зеленая, при созревании слегка желтая, с небольшим неярким румянцем. Плодоножка у центрального на плодухе плода короткая. Чашечка крупная, сомкнутая над широкой воронковидной подчашечной трубкой. Мякоть мелкозернистая, нежная, сочная, желтоватого оттенка, сладко-кислая с избытком кислоты. Зрелые плоды издают нежный привлекательный аромат.
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды широкогрушевидной формы, с зернистой мякотью. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная - отсутствует.
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выше средней величины, удлиненно широко-грушевидной формы, слегка бугристые, желтовато-зеленые с небольшим румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, сочная, мелкозернистая, сладкая, с приятной кислинкой, достаточно хорошего вкуса. При неблагоприятных погодных условиях во вкусе проявляется терпкость.
Зимостойкий сорт с крупными плодами осеннего срока потребления. Плоды широко-грушевидные, желто-зеленые с ярко-розовым румянцем, осеннего срока созревания, хранятся до конца октября. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнута. Воронка очень маленькая или отсутствует, чашечка открытая неопадающая, блюдце среднее, узкое. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкая, с мускатным ароматом.
Старинный крымский сорт народной селекции с красивыми плодами осеннего срока созревания. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, с несколько конической верхушкой и основанием, ровные, гладкие. Плодоножка тонкая. Блюдце маленькое, очень слаборебристое, складчатое. Чашечка закрытая. Воронка узкая, средней глубины, без оржавленности. Основная окраска бледно-жёлтая, с многочисленными зелёными подкожными точками и ярко-красным, размытым румянцем на солнечной стороне. Семенные камеры вытянутые, закрытые или слегка приоткрытые. Семенное гнездо среднее, центрально расположенное. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная. Вкус яблок слабый, достаточно пресный, практически безвкусный до полного вызревания. Легкий кисло-сладкий привкус плоды приобретает в самом конце периода созревания. Имеет очень тонкий, едва ощутимый аромат. Семена небольшие, узкие, удлинённые. Сердечко среднее, удлинённо-сердцевидной или луковичной формы.
Старорусский сорт с плодами осеннего срока созревания. Отличается исключительной жизнеспособностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. Форма плодов - сильно уплощенная, реповидная, без ребер или с небольшими долями. Основная окраска плодов - зеленоватая, в процессе лежки становится желтой. Покровная окраска - темно-красные, резко очерченные полосы и крапины по красноватому фону. Кожица плодов гладкая, блестящая, сухая. Подкожные точки белые, немногочисленные, малозаметные. Плодоножка довольно длинная. Семенные камеры крупные, закрытые. Семена среднего размера, широкие, темно-коричневой окраски. Мякоть плодов Коричного плотная, желтоватая, кисловато-сладкая, нежная. Вкус плодов - пряный, с ароматом корицы, десертный.
Сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, удлиненно-грушевидные, средней одномерности, бугристые. Кожица средней толщины, со слабым восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости основная зеленоватая, покровная – иногда слабый румянец. В период потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная – по части плода размытый слабый красновато-бурый румянец. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, чашечка открытая, небольшая, блюдце мелкое, широкое, подчашечная трубка мелкая, мешковидная. Сердечко небольшое, веретеновидное, расположено близко к чашечке. Камеры небольшие, закрытые. Семена удлиненные, темно-коричневые. Мякоть белая, слегка матовая, сочная, средней плотности, полумаслянистая, кисловато-сладкого вкуса, с небольшим ароматом.
Зимостойкий сорт с плодами осеннего срока созревания для уральского региона. Плоды одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица маслянистая, нежная, гладкая. Основной окрас зеленый, полностью созревшие экземпляры становятся зеленовато-желтыми. Покровный окрас выражен на меньшей части плода через красивый малиновый румянец. Груши выглядят привлекательно и имеют высокие товарные характеристики. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы. Воронка мелкая, слегка оржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце с гладкой поверхностью. Мякоть белого окраса, мелкозернистой консистенции, маслянистая, нежная, очень сочная и ароматная, слегка терпкая, с хорошим кисло-сладким вкусом.
Осенний сорт с плодами с коротким сроком хранения. Плоды средней величины, ярко-красные по всей поверхности, с прочной кожицей. Мякоть плотная, сочная, кисловато-сладкая, ароматная.
Сорт канадской селекции с плодами осеннего срока потребления Плоды крупные, округлые или округло-конические. Имеет почти сплошную темно-красную поверхностную окраску. Восковый налет дает фиолетовый оттенок.