• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.5 (4 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 9.3 (4 голоса)
    Алтайский сорт с некрупными, но вкусными, плодами раннего срока созревания.

    Созревает в середине августа, среднеустойчив к осыпанию. В плодах содержится много Р-активных соединений – до 430,0 мг/100г. Сорт даже в холодное лето накапливает сахара в плодах больше остальных. Универсального назначения. Благодаря плотной мякоти, плоды имеют высокую транспортабельность, способны лежать до 10 дней. Имеет отличные вкусовые показатели в компотах. Урожайность хорошая. Самобесплоден.

    Родиной сорта Узюк является Алтайский край и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность. Если у вас Западно-Сибирский регион, Восточно-Сибирский регион, то сорт Узюк районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Слива Китайская Узюк имеет ранний срок созревания. Для сорта сливы “Узюк” характерны мелкие плоды, в среднем около 18 грамм. Плоды округлые. Брюшной шов мелкий, малозаметный, воронка средней величины. Плодоножка средней длины, легко отделяется от плодов при полном созревании. Основная окраска плода желто-оранжевая, покровная красная. Мякоть желто-оранжевая, сочная, волокнистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средней величины, в ямках, хорошо отделяется от мякоти. По результатам дегустаций, у плодов сливы Узюк очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус слив этого сорта как 8.5 из 10, т.е. примерно на 4.3 балла из 5. Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Плоды сорта Узюк содержат 10.40% сахаров и 1.10% кислот (в среднем), а их соотношение (СКИ) равно 9.5 Исходя из этого соотношения, плоды Узюк - кисловато-сладкие, с преобладанием сладости.

    Дерево среднерослое или сильнорослое. Крона не густая, обратно-пирамидальная, с возрастом раскидывается под тяжестью урожая. Основной тип плодовых образований – букетные веточки. Кора ветвей темно-серая, шелушащаяся. Побеги прямые, средней толщины, коричневые, голые, с многочисленными мелкими чечевичками. Листья средней величины, обратнояйцевидные, светло-зеленые, блестящие. Пластинка листа согнута лодочкой, изогнута вниз, с пильчато-городчатыми краями. Главная жилка листа с нижней стороны слабо опушена. Черешок средней длины, темно-красный. Цветки белые, чашевидные, средней величины. Подробнее о выборе саженца.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Узюк - хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (подробнее о зимостойкости). Если в вашей местности температура опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на плодоношение сорта Узюк малы.
    Зимостойкость дерева и плодовых почек удовлетворительная.

    Устойчивость к монилиозу средняя.

    Неустойчив к выпреванию и засухе.

    Подходит ли Слива Китайская Узюк для ваших условий? Многие сливы, при условии хорошей подготовки к зиме, переносят -30°С . При -35°С деревья южных сортов вымерзают до линии снежного покрова, а повреждения получат практически все сорта. У Узюк хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то этот сорт будет у вас регулярно сильно подмерзать.

    Еще одной проблемой является повреждение цветков сливы ранневесенними заморозками, что ведет к потере урожая. Цветки большинства сортов нормально переносят заморозки в течении 3 часов с понижением температуры до -2°С, теряют до 30% цветков при -4°С и практически полностью лишаются их при -6°С. Бутоны еще более чувствительны к низким температурам.

    Большинство сортов сливы самобесплодны - для плодоношения им требуется опылитель. Одиночная Слива Китайская будет почти всегда без плодов - нужно одно, а лучше два-три дерева другого сорта сливы рядом, причем должны совпадать сроки цветения. Если неизвестно, кто будет хорошим опылителем для сорта Узюк, то просто посадите рядом несколько слив разных сортов.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку сливы достаточно легко освоить, и это позволит вам без лишних затрат протестировать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если сорт Узюк хорошо вам известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.