зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

СОЗВЕЗДИЕ фото яблок
Иммунный к парше колонновидный сорт с плодами длительного срока хранения. Окраска основная зеленовато-желтая, покровная-красно-фиолетовая на большей поверхности плода. Мякоть зеленоватая, очень сочная,ароматная. Вкус кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты в момент съема плодов.
Низкорослый сорт уральской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше средней величины, плоскоокруглые. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая, зеленовато-желтая, с сильным темно-красным румянцем по большей части плода. Мякоть плода кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Сорт-опылитель с практически несъедобными плодами Плоды очень мелкие, массой 5 г, округлые. Основная окраска плода светло-желтая, покровная темно-красная. Мякоть желтая, рыхлая, сочная, терпкого вкуса.
Спутник фото яблока
Малораспространенный сорт с плодами поздне-осеннего или раннезимнего срока потребления. Форма плода округло-удлиненная. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - в виде бледно-красных полос и штрихов на освещенной стороне яблока. Кожица гладкая. Мякоть не скалывающаяся, но плотная. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус приятный, кисло-сладкий.
Старт плоды
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды продолговатой формы, широкоребристые, скошенные. Кожица плодов сухая, блестящая. Основная окраска плодов в момент съема зеленоватая, в момент потребительской зрелости – зеленовато-желтая. Покровная окраска на меньшей части плода в виде размытых полос и крапин кирпично-красного цвета. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметные, зеленые. Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий. По внешнему виду и вкусу плоды оцениваются на 4,3 балла.
Стахеевское фото
Сорт с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды средней и выше средней величины, плоско-округло-конические. Кожица тонкая, прочная. Покровная окраска малиново-красная практически по всей поверхности плода. Мякоть белая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Плоды по форме, массе, окраске, вкусу идентичны сорту Лобо, но имеют более плотную мякоть.
Новый колоновидный сорт с крупными плодами ранне-зимнего срока потребления Плоды крупные, приплюснутые, правильной формы, поверхность плода гладкая, слаборебристая. Воронка средняя, тупоконическая, широкая, оржавленность отсутствует. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-жёлтая, покровная на большей части плода полосатая, красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная на большей части плода средняя, полосатая, красная. Подкожных точек мало, они мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом.
Стеллар фото яблока
Малораспространенный сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Основная окраска плодов - желтая, покровная - красный размыто-полосатый румянец практически по всей поверхности плода, с множеством белых, хорошо заметных подкожных точек. Кожица тонкая, эластичная, при съедании не ощущается.
Новый колоновидный сорт с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды чаще всего средние, больше среднего и крупные, могут быть неодномерными. Они гладкие, округлые, чаще симметричные и шаровидные, но бывают немного скошенными, приплюснутыми со стороны черешка. Ребристость едва заметна и сглажена, видна только со стороны чашки. Кожица плотная, очень эластичная, но не сильно толстая, гладкая, глянцевая, сильно блестящая. Она салатового или зеленовато-салатового цвета, но по мере созревания становится зелено-желтой или даже золотистой. Покровный румянец размыто-пятнистой, может быть немного крапчато-штриховым, темно-красный, бордовый, свекольного оттенка или с легким фиолетовым отливом, занимает не менее 80-95% поверхности. Подкожные точки светлые, очень многочисленные, мелкие, но заметны хорошо. Мякоть средней плотности, приятной консистенции, слегка колющая, но при этом нежная, сильно сочная. Она мелкозернистая, хрупкая, имеет легкий зеленоватый или желтоватый оттенок, может быть немного кремовой или лимонной, в зависимости от условий выращивания, подвоя и прочего. Вкус десертный, кисло-сладкий, сбалансированный и гармоничный.
о
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, среднеуплощенные, конические, слаборебристые, малоскошенные. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съема зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска по большей части плода, в виде сливающихся полос и размытого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая. Воронка узкая, остроконическая, со слабой оржавленностью. Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная.