RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Осенний сорт сибирской селекции с мелкими плодами. Плоды репчато-округлой формы, мелкие. Основная окраска светло-желтая, румянец малиновый по большей части плода. Плодоножка средней длины, прямая. Чашечка неопадающая, полуоткрытая с короткой мешковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры полуоткрытые, с коричневыми, конической формы семенами. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, с пряностью и слабым ароматом. Вкус хороший.
Один из так называемых "лукашовок" с плодами осеннего срока потребления. Плоды короткогрушевидной, слегка округлой формы. Кожица плотная. Основная окраска плодов желто-зеленоватая, покровная – бордовый размытый румянец. Плодоножка длинная, средней толщины, изогнутая. Блюдце неглубокое, чашечка открытая, воронка неглубокая. Семенные камеры закрытые, семена крупные, удлиненно-яйцевидной формы, темно-коричневые. Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкая. По вкусовым достоинствам лучший сорт среди "лукашовок".
Малораспространенный сорт с плодам осеннего срока созревания. Плоды широко-грушевидной формы. Основная окраска плода желто-зеленая, покровная в виде размытого красного румянца. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт с плодами поздне-осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы. Кожица толстая, зеленовато-желтая с размытым темно-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, не маслянистая, сладкая, хорошего вкуса.
Устойчивый к парше сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды округло-овальные. Основная окраска - с зеленовато-желтая, покровная - в виде полос и размытого румянца на половине или меньшей части поверхности плода. Воронка средняя. Плодоножка короткая или средняя. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,5 балла, по вкусу — 4,3 балла.
Новый позднеосенний сорт Самарской селекции. Плоды среднего размера, приплюснуто-шаровидные, правильной формы, средней одномерности. Плодоножка средней длины и толщины, прямокосопоставленная. Воронка средняя, остроконическая, оржавленность слабая. Блюдце среднее, узкое, бороздчатое. Основная окраска плода беловатая, покровная - сильно выраженная, размытая, темно-красная на большей части плода. Подкожные точки мелкие, зеленые, слабозаметные, многочисленные. Мякоть беловато-зеленоватая, средней плотности, очень нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, с пряностью, со средним ароматом.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, с высоким содержанием пектинов. Плоды одномерные, короткогрушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – наблюдается не на всех плодах в виде легкого размытого красноватого загара. Плодоножка длинная или средней длины, довольно толстая, изогнутая. Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сахаров – 9,2 %, титруемых кислот – 0,12 %, аскорбиновой кислоты – 6,1 мг/100 г, Р-активных веществ – 41,3 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,3 %.
Декоративная форма яблони с красивыми, округлыми плодами. Плоды мелкие, размером сравнимы с Китайкой санинской. Форма их различная, главным образом овальная. Плодоножка длинная и тонкая, выходит из мелкой и узкой, слегка оржавленной воронки. Чашечка закрытая, неопадающая. Кожица красная желтоватая, покрыта сплошь красным или тёмно-красным бархатистым румянцем, с сильным восковым налётом. Подкожные точки редкие, мелкие, слабо заметные. Семена мелкие, продолговатые, необычного розового цвета. Мякоть красноватая, сочная посредственного вкуса.
Осенний сорт канадского происхождения. Плоды широко-округлые или приплюснуто-округлые. Основная окраска светло-лимонно-желтая или белая. Покровная – в виде ярко-карминового размытого румянца, покрытого светло-фиолетовым налетом на большей части плода. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, среднесочная, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт с вкусными яблоками поздне-осеннего срока потребления. Плоды одномерные округло-конические. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по большей части плода размытый малиновый румянец. После хранения, в состоянии потребительской зрелости – окраска зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду сильно выраженная темно-красная. Подкожных точек много, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая, широкая, без оржавленности, блюдце среднее, широкое, гладкое. Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, десертного вкуса. Плоды в период съемной зрелости несколько кисловатые, но в процессе хранения приобретают гармоничный десертный вкус со своеобразным ароматом.