RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, неодномерные, грушевидной формы с широкой шейкой, неравнобокие, невыравненные. Поверхность гладкая. Кожица средней толщины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная средней интенсивности, красновато-коричневая, размытая, с малозаметными подкожными точками. Оржавленность только у плодоножки. Плодоножка короткая, косопоставленная, толстая. Воронка отсутствует. Блюдце очень мелкое, широкое, со слабовыраженной ребристостью рельефа. Чашечка открытая, с малой подчашечной трубкой, сердечко среднее. Осевая полость отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Семена крупные, коричневой окраски. Мякоть маслянистая, светло-желтая, кремоватая, нежная, мягкая, очень сочная, сладко-кислая со слабой ароматичностью. Плоды очень привлекательного внешнего вида, отличного вкуса.
Северо-американский клон сорта Ред Делишес с интенсивно окрашенными плодами. Плоды конические, правильной формы, одномерные, сильноребристые, широкоребристые. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка глубокая, средней ширины, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины и ширины, бороздчатая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода равномерная со слабоопределёнными полосами, красная. Спелые плоды темно-красные с блестящей кожицей, по всей поверхности покрыты размытым карминного цвета румянцем. Подкожные точки большие, серые, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ароматом. По вкусовым качествам превосходит сорта Ред Чиф и Ред Топ.
Сорт немецкого происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды шаровидно-конусообразной формы, красные, гармоничного вкуса.
Устойчивый к парше зеленоплодный сорт осеннего срока созревания. Форма плодов округло-коническая, многие плоды имеют скошенность, варьирование плодов в урожае по величине и по форме незначительное. Окраска привлекательная, однотонная, светло-желтая. Кожица тонкая, плотная, в хранении становится маслянистой. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, нежная, освежающая, ароматичная, кисловато-сладкого вкуса, десертного качества.
Московский сорт осеннего срока созревания. Плоды в основном округлой формы (реже встречаются плоскоокруглые и широкоромбические плоды). Поверхность плода гладкая, блестящая. Кожица средней толщины и средней плотности. Основная окраска светло-желтая, покровная окраска отсутствует, или проявляется на отдельных плодах в виде слабого размытого румянца красного цвета. Подкожные точки мелкие, многочисленные. Воронка и блюдце узкие, мелкие. Чашечка полуоткрытая. Плодоножка короткая, толстая. Мякоть бежево-белая, средней плотности, сочная, немного маслянистая, хорошего сладкого вкуса с сильным мускатным ароматом.
Сорт китайского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды продолговато яйцевидной формы, гладкие, точеные. Кожица тонкая, прочная, блестящая, со слабым восковым налетом. Окраска кожицы желто-зеленая. Мякоть белая, плотная, сочная, отличного вкуса, с низким содержанием кислоты. Вкус и окраска плода сильно зависят от количества тепла - в прохладное лето будут хуже.
Декоративный, мелкоплодный сорт осеннего срока созревания с необычной поникающей кроной. Плоды ярко - розовой окраски, хорошего вкуса.
Сорт с крупными, чисто сладкими плодами длительного срока хранения. Плоды могут достигать 600 грамм, округлые, желто-зеленоватые, при созревании желтые с красным румянцем до половины плода с солнечной стороны, красивые, вкусные. Мякоть сочная, кремоватая, тающая, с слабо выраженным ароматом. Вкус сладкий. Каменистые клетки отсутствуют.
Зимостойкий сорт с крупными, красивыми плодами осеннего срока созревания. Плоды вышесреднего и крупного размера (максимально до 250 г), ширококонической формы. Кожица плода гладкая, к моменту съема основная окраска зеленоватая, покровная – по всему плоду темно-красные полосы по мраморному фону, в состоянии потребительской зрелости основная – желтая, покровная – в виде темно-красных полос. Подкожные точки мелкие, белые, без ореола. Плодоножка изогнутая, средней длины и толщины. Воронка средняя. Чашечка неопадающая, открытая, блюдце глубокое. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, с приятным сочетанием кислоты и сахара.
Клон швейцарского сорта Рубинетте с более интенсивной окраской. Плоды крупные, округло-конические, оранжево-желтые с темно-красным размытым румянцем практически по всему плоду. Мякоть желтая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.