Летними (или ранними) сортами называют те, которые созревают самыми первыми. В средней полосе России, летние сорта яблони начинают плодоношение в июле. Как правило, ранние яблоки плохо хранятся (всего 1-2 недели), но зато позволяют полакомиться яблоками раньше, чем другие сорта. Поздне-летние сорта созревают в конце августа. Деление сортов на поздне-летние и осенние достаточно условно так как зависит от региона выращивания. Выведенный как поздне-летний, сорт в более северных регионах может плодоносить осенью.