RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Старинный сорт французского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Форма плодов зачастую различается даже в пределах одного дерева, наиболее часто встречаются бутылочные или удлиненно-грушевидные плоды. Кожица тонкая, слегка шероховатая, желтовато-коричневого окраса, сплошь покрытая оржавленными пятнами, в лежке плоды приобретают характерный для сорта золотисто-желтый (бронзовый) окрас. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы. Воронка практически отсутствует. Чашечка открытого типа, с узким, плоским углублением, имеющим слегка складчатые стенки. Семенное гнездо верхнее, крупного размера, луковицеобразной формы. Семена мелкого размера, широкие, кувшинообразной формы, хорошо выполненные, по окрасу — темные. Мякоть белоснежная или с легким кремоватым оттенком, маслянистой консистенции, нежная, тающая, очень сочная, превосходного десертного сладкого вкуса, с привкусом миндаля и пряностью.
Сорт с крупными, вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидные, симметричные, без ребер. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней толщины, длинная, слегка изогнутая. Чашечка средняя, сомкнутая над короткой подчашечной трубкой, со средними чашелистиками. Семенные камеры закрытые, со средними темно-коричневыми семенами. Осевая полость узкая, с подчашечной трубкой не соединяется. Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.
Иммунный к парше сорт Свердловской селекции с плодами позднеосеннего срока созревания. Кожица плодов плотная, толстая, способна защитить мякоть от механических повреждений, эластичная, гладкая, более матовая, чем блестящая. В период полной зрелости покрывается восковым налетом. Покровный румянец размыто-пятнистый, насыщенный, розово-красный, малиновый или красно-фиолетовый, плотный, занимает примерно 75-80% поверхности. Подкожные точки мелкие, светлые, просматриваются не очень хорошо. Мякоть почти белая, крупно-зернистая, сочная, ароматная, хорошего десертного кисло-сладкого вкуса.
Один из лучших сортов французского происхождения с очень вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды вытянутой, грушевидной формы, желто-зелёной окраски с загаром в виде розового румянца. Мякоть светло-кремовая, мяслянистая, очень сочная и ароматная, с приятной кислинкой, очень высоких вкусовых качеств. На айвовом подвое груши могут достигать 700 грамм.
Крымский сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды грушевидной формы. К моменту съемной зрелости окраска зеленовато-желтая, а по достижении потребительской желтая с красным румянцем. Мякоть плодов мелкозернистая, кремовая и очень сочная.
Скороплодный урожайный сорт селекции Исаева с плодами поздне-летнего срока созревания. Яблоки средней величины, очень нарядные – желтоватые, с размытым розово-красным румянцем по всему плоду. По вкусу яблоки сочные, с нежной мякотью, отличного десертного кисло-сладкого вкуса, с легкой пряностью и ароматом.
Орловский сорт с вкусными плодами осеннего срок потребления. Плоды одномерные, грушевидной формы. Кожица плода плотная, шероховатая, часто с оржавлением у воронки. Основная окраска плодов светло-зеленая при съеме и зеленовато-желтая в потребительский период. Покровная проявляется в виде легкого румянца и розовато-красных крупных расплывающихся точек на освещенной стороне плода. Хорошо заметны многочисленные подкожные точки. Плодоножка довольно толстая, косопоставленная, слегка изогнутая. Сердечко небольшое, эллиптическое. Мякоть кремоватая, очень сочная, полумаслянистая, иногда с грануляциями вокруг сердечка, с легким мускатным ароматом, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Относительно старый сибирский сорт с плодами удовлетворительного вкуса. Плоды грушевидные, очень красивые. Плодоножка средней длины, толстая, прямая, с бугорками. Воронка мелкая, узкая, заплывающая наполовину. Чашечка открытая, с распластанными чашелистиками. Блюдце среднее, гладкое. Подчашечная трубка средняя, чашевидная. Поверхность плода гладкая, нежная, маслянистая, блестящая. Окраска золотисто-желтая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, в отдельные годы гранулированная вокруг семенных камер, очень сочная, кисло-сладкий с явно выраженной терпкостью, даже горчинкой, с ароматом.
Новый осенний сорт для садов интенсивного типа юга РФ. Плоды крупные, одномерные, округло-конические, с эффектной ярко-карминовой окраской практически по всему плоду при созревании, кисловато-сладкого приятного вкуса (4,7 балла), с нежным ароматом.
Новый колоновидный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, одномерные, округло-конической или цилиндрической формы, слаборебристые. Окраска светло-желтая с бордово-красным размытым полосатым румянцем по всему плоду. Подкожные точки крупные, серые, хорошо заметные, их много. Мякоть белая, плотная, нежная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, очень приятный, с нежным ароматом.